みんなの「カオリ 味噌ラーメン」 口コミ・評判

／ 銘店8店が挑む、地産小麦との一期一会「 第1弾 2025年5月8日(木)～5月14日(水) ＼ 福岡産小麦｢ミナミノカオリ｣と｢ニシホナミ｣を使用 味噌とバジルの絶妙なバランスを追求し、新感覚の"イタリアン味噌ラーメン"に仕上げました。 ➡️ pic.x.com/ybUdQllgLU

#一期一会  #味噌ラーメン  

＼明日（8/1）オープンの 地元福岡の｢ミナミノカオリ｣を100％使用した太麺と細麺を同時に味わう「ミックス麺」！スープの熱で麹が変化する「淡麗生味噌ラーメン」を味わえるのはここだけ！🍜 出店期間は2024年8月1日（金）から1年間 詳細はこちら➡️x.gd/xyIwZ

#スープ  #味噌ラーメン  

今回は海老味噌ラーメン🍜 前回の豚骨スープにエビ殻・干しエビ・白エビ干しを入れて煮込む🦐味噌タレは4種の味噌に諸々の調味料や具材を加えて完成。エビ油は生桜エビ・エビ殻・干しエビ・白エビ・ネギを米油で揚げて完成。麺は春よ恋をベースにキタノカオリ・北海道中力粉・ライ麦粉をブレンドした

#キタノ  #スープ  #味噌ラーメン  

うえだ食堂@亀山 亀山味噌ラーメン スープに牛骨エキスと３種の味噌、麺に三重県産の小麦ニシノカオリ、具に三重県産キノコ３種を使用すると分かりやすい定義があるのは良いね。 ごちそうさまでした。

#うえだ食堂  #スープ  #ニシノ  #味噌ラーメン  

今回はちゃんちゃん焼き味噌ラーメン🍜 鶏ベースのスープにサーモン切り落としを煮込み鮭節で仕上げる。味噌だれは白味噌を多めにし3種の味噌とニンニク🧄・生姜等を合わせる。麺はミナミノカオリ・北海道中力粉・卵白粉・韓国産唐辛子を入れた2.2mmの卵ちぢれ麺。油は生姜・山椒オイル。具材は味玉・

#スープ  #味噌ラーメン