みんなの「カスレ パン粉」 口コミ・評判

米国ドラマに美味そうな料理が出て来てつい作ってしまう。今夜は「カスレ」。本来はフランス料理でガチョウや羊の肉を使うらしいのだが、んなもんは無いので、ドラマに出てた米国式の豚肉と豆だけの調理法で実施。うめーわ、これ😁 更にこれを耐熱皿に移して粉チーズとパン粉をかけて焼いて完成♪ pic.x.com/61uepkBbIh

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スペアリブのカスレ カスレはラングトック地方の郷土料理。土鍋に豚のスペアリブ、白インゲン豆、トゥールーズソーセージ詰め込み、じっくり煮込み、パン粉かけ、鍋ごとオーブンでさらにじっくり煮込む。ゆっくりと時間かけ、素朴な食材の旨みお互い染み込まれ、懐かしい味代々伝え、郷土料理の一皿。 pic.x.com/TOmftoThEU

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鹿のカスレ パン粉かけてやいたら完成です。 今日のカウンター料理の一品

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7/5 材料の都合でかき氷→梅シャーベットになります。隠し味に杏。 7/6は問題なければ、鹿のカスレでます。 （コンフィにして焼いたもの） 油茹でのパン粉焼きみたいな料理です。

#パン粉  

5日こどもの日の夕食です🎏 カレーのリメイク品を作ってみました😊 サケときのこのカレーチーズ焼き、カレー煮込みハンバーグ(ハンバーグは市販品ね😅) カスレ。(これはソーセージきのこトマトにカレーをかけパン粉焼きしたもの)、ミニオムレツ、茹でモヤシも。

#カレー  #ハンバーグ  #パン粉