みんなの「カルダモン スパイスカレー おいしい」 口コミ・評判
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"カルダモン スパイスカレー おいしい"の口コミ・評判 6/8 00:48現在
昨夜はエスニックな料理や自然派ワインを提供するEさんに初めてお邪魔。 以前行って美味しかった金沢のスパイスカレー屋o_spiceさんと大阪のSPICE STAND 556さんの1日限定メニュー、ビリヤニ＆カレーを食べに行きました🍛 カルダモン酒のソーダ割りがスパイス料理と合い美味しい…🥃😋 pic.x.com/QaRkDEQKxD
今日もスパイスカレー作ってみた。
ホールはカルダモン、クローブ、クミン、マスタードシードでパウダーはクミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、ジンジャー。分量は違えど使うスパイスはいつも一緒なので今度はバターを入れて味変を感じてみようかな。
美味しいカレーが出来るかな。
前回食べた
【真逆のカレー🍛】
色目も綺麗やし、おいしいし、グルテンフリーでわっしょいしょい✨✨
カルダモン焼酎の鼻に抜ける香りを楽しみつつ、スパイスカレーも頂く贅沢なひと時...病みつきになります😎
カルダモンがすごく余るんだけど(スパイスカレーに3〜4粒しか使わない)
何か良い調理方法あるかな？
クミンは炒めものに使用するとすごく美味しい
スパイスカレーのいいところ
・おいしい
・香りがいい
・料理が上手くなった気になれる
スパイスカレーのダメなところ
・クミンシードがなんか虫みたい
・カルダモンがなんか虫みたい
セブンの荻窪トマトとろかのカレー食べた〜
トマトはコリアンダーシードが効いてて、ろかは前回も食べたけど好みのカレーでビーフ側はカルダモンが効いてて、チキンの側はクミンが効いてるけど付け合わせで更に複雑な味になってめっちゃおいしい🥺
自分の作るスパイスカレーはろか寄りの味になる。
さらに明日のための作り置きで、ひよこ豆とチキンと茄子とあるものなんでもぶち込んだスパイスカレーをこんな夜中の3時に作った。
カルダモン多く入れちゃったな。主張してる。
結構辛いけどりんごジャムも入れて美味しい。
明日のランチで食べる直前にほうれん草も入れるつもり。どうなんだろう。