みんなの「カルボ メレンゲ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"カルボ メレンゲ"の口コミ・評判 5/21 11:34現在
【ブログ更新】釜玉うどんの進化系！『手打ちうどん屋 たまちゃんUDON』＠天理市
地元産の小麦や卵にこだわり、卵白を泡立ててメレンゲ状にすることで複雑で楽しい食感に。「たまちゃんUDON」も濃厚チーズの「カルボたま」も絶品！
昨日、自由が丘にオープンしたカルボナーラ専門店カルボラボに行ってきました🍝
カルボナーラの上にメレンゲが乗ってて美味しかったよ💓
和風のカルボナーラもあるみたい👀✨
[極上カルボ]
今回は新解釈と言うか,全卵を分けて卵黄はソース,卵白はメレンゲにして最後に2つを纏めて麺と和えるレシピです☝️
YouTubeでロピアシェフが紹介してたのですが,カリッカリにしたベーコンを活かす為,私は盛り付けた上に乗せて黒胡椒振りましたｯ✨フワッとした食感が新鮮な仕上がりです😋