みんなの「カンゾウ うどん」 口コミ・評判
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"カンゾウ うどん"の口コミ・評判 5/17 08:41現在
貰ったしじみの出汁と昨日の仕事帰りに採ってきたカンゾウとずっと冷凍庫の奥底で眠ってたうどんで晩飯です なんか昔ながらの定食屋にありそうな味になりました
うどんに豚と根菜のつけ汁。
つけ汁にキスゲの花を入れてさっと煮る。
キスゲ、ワスレグサ、カンゾウ、ヘメロカリス、色んな名前があるけど我が家のは実家でヘメロカリスの名前で育てられてたのを株分けてもらったもの。
細かい種は知らないけど中華食材の金針菜の近種。美味しいのよ。

