みんなの「キレド」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"キレド"の口コミ・評判 5/17 08:04現在
タイから料理人レゲエがやって来るヤァ!ヤァ!ヤァ! ということで、ザ・ハーブズメンのメンバーと共に千葉の畑キレドでみなさんをお迎えしたいと思います。水野はクラッシュカレー、他、作ります。人数限定イベントです。 ↓ Peatixで検索 theherbsmen2026315.peatix.com pic.x.com/lgUgXUVRYf
久しぶりに、ザ・ハーブズメンの活動。メンバーが四街道の畑「キレド」に集合し、野菜やハーブを収穫し、思い思いに調理する。DJがステキな音楽を流し、料理はできた順に食べ、談笑する。贅沢な時間。 来年の3月15日（日）には、スペシャルゲストを迎え、オーブンなイベントをやります！ お楽しみに。 pic.x.com/s8HfgfrPuE
千葉四街道 キレド お野菜の勉強させていただきました 採れたての野菜で皆で料理も pic.x.com/DKnjBzLOSr
夕飯はチュニジア料理カレイのグリル、ケルケナソース。付け合わせはキレドの菊芋をヘルシオでノンフライ。
「鯛のヴァプール バターナッツ南瓜とあさりと鯛の出汁のスープ仕立て ハーブオイルとわらび」
ヴァプールとは蒸気で蒸すという意味です。ハーブとワインで蒸しています。
冬に届けて頂いたキレドのバターナッツをペーストにしてありました。春のわらび。冬から春に移り変わるイメージの1品です。
キレドのサボイキャベツや黒人参を使ったシューファルシの完成！マスタードを付けていただきます！我ながら美味い！キレドの野菜のパワーか、13年前にパリの中央高地料理店で食べたものに負けてない！
根を切ると13.4g。これだけあれば1人分のペーストになるな。いや、今度の日曜日のコトラボ料理教室は、普段と違ってキレドの野菜を使うのですよ。なのでこうして直前まで計量。
3/26日曜夕方の阿佐ヶ谷コトラボでのサラームの中東料理講座、１名キャンセルが出ました。キレドの美味しい野菜を使ったカラフルな中東料理四種類作りますのでこの機会にぜひ！
キレドさんで2年前に摘んでドライになってたバジルにお湯を注いだら驚くほど香りが豊かに蘇っておいしいハーブティーになりました🌿バジルって料理にも万能だけど、お茶にした時の透き通ったような清々しい香りがほんと好きだなー。焼き菓子とかにも合う。