みんなの「クネル 刺身」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"クネル 刺身"の口コミ・評判 5/17 09:54現在
3月2日木曜日から再開します🍽
Quenelle lyonnaise
リヨン風クネルのグラティネ
リヨン地方を代表する魚介料理です🇫🇷
リヨンではBrochet(カワカマス)でクネルを作りÉcrevisse(ザリガニ)ソースで仕上げますが🦐当店では新鮮な刺身用のホタテ、鱈でクネルを作りオマール海老のソースで仕上げます🦞