みんなの「クラムパン・ド・カンパーニュ」口コミ・評判

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パン・ド・カンパーニュ。レーズン酵母と少量イーストで長時間発酵。火加減強めでギリギリを攻めたのでクラストがしっかり硬く、多加水にしたのでクラムの気泡もいい感じ。小麦の味もしっかり出ていて美味しい！よくできました💯 pic.x.com/ZeRmhPBLrD