みんなの「クリュ 炭火焼き」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"クリュ 炭火焼き"の口コミ・評判 7/1 06:08現在
フレンチの白といえばコルトンシャルルマーニュ グラン・クリュは外せない。酸とミネラルがしっかりと効いている。 北海道網走から取り寄せたキンキを備長炭炭火焼きとし、パリッとした皮目が香ばしく至高。サフランのソースとフォーム状の白ワインのソースのコントラストが極めて美しいザ・フレンチ。 pic.x.com/wk4CcefwI0 x.com/marun0uchi_man…
九品目。 【カモの炭火焼き】 なめことジュのソース。素材の旨みだけで構成されている。 ペアリングはドメーヌ ダヴィド デュバン クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ 2022。本日のワイン史上1番美味しい。カモ肉との相性も抜群でグビグビ一本は飲める。お取り寄せ確定の一本。 pic.x.com/aweReuHfvJ
最高の組み合わせが来ました。最高到達点を塗り替えるのがCHIUnE。 カモの炭火焼きになめことジュのソース。 合わせるのは、ドメーヌ ダヴィド デュバン クロ ド ラ ロッシュ グラン クリュ 2022。このワインめちゃくちゃ美味い。カモの香ばしさとのペアリングでその可能性をさらに引き出している。 pic.x.com/Eo9uWuUD33