みんなの「ココット フォカッチャ」 口コミ・評判
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"ココット フォカッチャ"の口コミ・評判 4/27 05:09現在
パン焼きYoutuberさん達が高加水フォカッチャ(粉に対し水分90〜100%)はもちもち、失敗なしとプッシュ、私も2回(90%と100%)作ったけど、生地の扱い難しくとベチャッと焼け消化不良、加水率60%〜80%に戻る。ずぼら度増し成形せず天板やココットで焼いてます。 pic.x.com/EiD9BVM6fd