みんなの「コシナ まずい」 口コミ・評判

滅多に見かけないコシナガマグロが出ていたのでゲット！ マグロ系は血合いを削り落として身欠きをしないとおいしくない。 そして紙に包んで表面の血抜きをする。 爽やかな酸味と軽めの脂が旨い。 背側は塩してツナにしようかな？

コシナガ不味いって聞いたけど美味かったよ。個体次第ぽいね。魚少し食えるようになってきてる🤣