みんなの「コチュ 刺身」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"コチュ 刺身"の口コミ・評判 8/3 22:10現在
お刺身ユッケと鶏マヨ和え🐟
夜の値引き刺身GET。刺身・アボカド・長芋ぶつ切り。
醤油・コチュジャン…大1/2
ごま油…小1
にんにくチューブお好み
鶏胸肉は分厚いところは切って開いて耐熱皿に。酒大1と塩少々すり込んでラップして600W5分半。ほぐしてマヨ大1、鶏がらスープ素小1/2と混ぜる。
またまた新たなお気に入り韓国メニューが出来ました！
その名も「ムルフェ」
釜山名物だって！
お友達に教えてもらったレシピを参考にコチュジャンとか色々足らなかったからアレンジしちゃったけど息子からも「次は刺身多めで！」の太鼓判🐟(だと思う)
さっぱりしたい夜にぜひ！！！
晩御飯✨️
⭐️ジャーマンポテト⭐️
⭐️コチュジャン香る麻婆春雨⭐️
⭐️ソーセージ⭐️
⭐️マグロの刺身⭐️
今日もお疲れ様でした😊
ｶﾝﾊﾟｲ🍺o(*>∀< )ｸｩｰｯ!!
３月の韓国旅の。
これはさしみ丼。よくわからん白身魚の刺身と野菜（含・青唐辛子）、ここにご飯を突っ込んで酢コチュジャンかけてよく混ぜて食べるやつ。
iPhone 14 pro
ミンククジラの刺身
鮮度が良くて驚き！
一味唐辛子とにんにくチューブとコチュジャンと醤油を混ぜた特製ダレ✨
赤身肉に合うんだなぁ🥢
トレーそのままはご愛嬌
情熱価格ドン・キホーテ
チケッティングで、ジフニとミンホが土下座してサーモンと酢コチュジャン買って美味いって食べてたので、真似してKALDIで酢コチュジャンを買ってきた
薄いサーモンにつけて食べたら、新感覚で美味しかった
これは白身の刺身にも合いそう
イ・チャンジンが刺身を食べてたとき、何をつけてたったっけ？
かつおの刺身🐟
豚コマ🐷と牛蒡のカレーきんぴら
きゅうり🥒のコチュジャン漬け
カイワレカニカマ🥗
ほうれん草と油揚げの味噌汁🥢
黒米🐦⬛始めました🙇🏻♂️
もらったマグロ、今夜はユッケにしてみました☺️
コチュジャン、ニンニク、しょうが、醤油とみりん、砂糖を少々、ごま油。
少し甘めのタレと和えて、アツアツご飯に乗っけて卵黄絡めていただきます😋
刺身は昨日嫁さんが引いてくれたので今夜はユッケ丼✌️
戸田久の冷麺のスープに砂糖とコチュジャン、酢入れてみょうが、大葉、きゅうり、ナスと割引なった鯛刺身サラダとかいれて、今夜は簡単ムルフェ。
みんな幸せになってね。
悩んだ末王道から逸れることにしたので白米片手にご覧ください
◆本日のおつまみ◆
・馬刺し
・鶏ササミの刺身
・牛ミノキムチ
・さきイカのコチュ炒め
本日は他部の諸先輩方と大久保〜新大久保飲み&散策🥰平日の夜にも関わらず若い子達で賑わってました💕
大久保の韓国刺身屋は初めて🥰醤油だけじゃなくコチュジャンつけてもお刺身美味しかったです💕
最後にオヤツで10円パン買って貰いお土産にしました😂
朝￤トレ日いつもと同じ
昼￤イカコチュ丼、ブロ舞茸中華スープ
イカの刺身だと80gは相変わらず食べ応えあって多くて大変😵でも美味しくできたから頑張って完食しました。
今日は冷麺食べたくて
ソウル市場で買って来た冷麺を作ってみた😊
スープにコチュジャンと粉唐辛子を入れただけ。
コレにお刺身を乗せたら
多分ムルフェ🐹
生魚…実はあんまり好きじゃないので野菜🥬たくさん🤭
今日はビビンバにしようと思って、ハナロマート行ってコチュジャンありすぎて分からへんくて韓国人の店員さんに、ビビンバに使うコチュジャンどれですか？って聞いたら、これが良いって言われたんやけど、刺身の絵かいてる笑
美味しかったけど、硬めじゃなくてドロドロ系？やった。
NZ Ep.7 サーモンに悪戦苦闘してやっと少しだけ剥がせた小さなサーモンに酢コチュジャンをつけてまずはユンギさんがぱくっ 続いてジンくんにもひと口「これだな！」と顔見合わせて刺身にするのを諦められなくなる。ここが大好き♡
魚と言えばやっぱりこの2人🐹🐱
ユンギさん。お寿司食べたかな🍣
茹でうどんに作り置きしてた揚げ浸し、リュウジさんきゅうり漬け、大根の葉とシラスの油炒め、賞味期限やばやばだった鯖缶、葱と半熟卵のっけた！まよポン酢コチュジャン混ぜたら更に美味かった！他にも茹で豚肉やらお刺身漬け用意して好きなのトッピングしてもらた！もう毎日これでいいわーー！！♨️
🟩5月29日は
この夏イチオシのこんにゃくは、茂蔵オリジナルの特製酢みそで食べる『刺身こんにゃく』と『冷やし田楽』です‼
甘酸っぱい中に隠し味のコチュジャンが効いた酢みそを、よーく冷やした磯辺こんにゃくにタップリかけて食べてくださいね。
はじめてムルフェを食べました！
ムル＝水、フェ＝刺身
日本人からするとどうなん？刺身は醤油でしょって思いますよね〜
冷麺のようなあっさりのスープにサラダに素麺少しと刺身です。
ここはチョジャン(コチュジャン＋砂糖＋酢)を渡されて自分で味を整えるスタイル。
数日前の「豚ひき肉棒々鶏コチュジャン炒め（飯のおかず）」が旨かったのでまたまた仕込み。今回は練りごまなしでコチュジャン生姜玉ねぎだけ。
イカ刺身２ハイ分天ぷら用に残すも「油こしフィルター（少々特殊）」の在庫切れ。で、天ぷら鍋が「とんかつの揚げかす」だらけ。さてどうするか。
半額刺身切り落としを、シャワーしてる間だけ即席でヅケて。同じくシャワーしてる間に作った温泉たまごを昨日の余り御飯チンしたやつに乗っけて。温玉乗せ海鮮ヅケ丼！
甘口醤油の専醤+料理酒+コチュジャン+おろしニンニク。
めちゃめちゃ美味しいけど目分量で作ったから２度と再現できぬ(o´･ω･`o)
セセリのコチュジャン炒め
カンパチの刺身(半額)
小松菜の煮浸し(作り置き)
ゴーヤの佃煮(作り置き)
赤星
いただきます！！
こんばんわ＾＾今夜は茶そば、アボカドとアスパラ、カニカマのコチュジャン和え、はまちの刺身です。コチュジャンが残っていたため、めんつゆ、マヨネーズと和えました。
昨日のアカン晩めし
真鯛刺身
厚揚げ鶏むねきのこキャベツコチュジャンひしお味噌炒め
肉じゃが
キャベツ浅漬け
昆布大豆
日本酒おちょこ2杯
ソイバニラアイス
도다리세꼬시(メイタガレイの骨付き刺身 )
これ美味しいから食べてみ!と言われ、魚の名前うといから以前食べたかもしれないけど、初めてのフリして食べる😅
骨まで柔らかいのでコリコリ丸ごといける。酢コチュジャンをつけてサンチュで包んで食べる。これはこれで美味しい。
韓国ドラマで🐟刺身をスンチャン酢コチュジャン(チョコチュジャン)つけて食べているのを見て...🤤
スーパーで買ったブリと真鯛で試して食べてみたw🤣
んー悪くないかも🤔
でも魚本来の美味さは消すw
刺身をピリ辛で食べたい時は良いかもねw😎
少し遠回りドライブしてスーパーでお値引き品買って帰宅。半額だった鰹の刺身は醤油、胡麻油、コチュジャンのたれで和えて。汲み出し豆腐には茗荷を添えて。
大好きなガス海老！
輪島港のがすえび🦐の刺身と橋立港のあじの刺身🧡
厚揚げと茄子とピーマンのコチュジャン炒め🫑🍆
しらすネギ冷奴
＃晩ごはん
時間がないからありもので、安定の茶色い健康ごはん。あまり好きじゃないツマも、コチュジャンを使った韓国風のタレで刺身と一緒に和えたら美味しく食べられた。カツオの刺身の韓国風和え物、スナップエンドウと青梗菜のお浸し、豆腐とネギのお味噌汁、玄米ごはん。
今日の昼飯はこちら。
カツオとマグロのコチュジャン炙り丼
昨日の晩酌の残りのお刺身を醤油とコチュジャンで炒めました。
付け合わせは小松菜。
コチュジャンって辛いのと辛くないものがあるのか。よく確認しないといけないね。
🌙飲兵衛プレート
☪️焼豚🐖ｳﾝﾏ✨️
醤油+味噌+日本酒+蜂蜜+にんにく
☪️金平ごぼう
大量に作ってしまった😗
☪️レバー甘辛煮
頂き物の刺身こんにゃく投入w
美味しいww
☪️砂肝コチュジャン和え
コチュジャン+鶏出汁粉末+蜂蜜
ボイルして1日漬け込み😋
☪️コールスロー
残り物😁
❇️中華くらげ
❇️かまぼこ
ジンくんをも魅了したムルフェ
鶴橋の韓国居酒屋ばんぐりでいただいてきました
さっぱりしたお酢が効いたスープに
刺身と野菜と素麺
そこにコチュジャンベースのタレを混ぜるとちょっと辛くて美味しい
キムチともよく合う
さすがムルフェ
今日ツイッターのトレンドにもなってたね🤭
ゴールデンウィークなしの我が家😅韓国にいけないので自分で作りました。
チャプチェ、トッポギ(自家製コチュジャン)スンデック、ニラチヂミ。
冷奴、刺身、サラダの夕飯でした。
美味しくできました。ビール🍺とウーロンハイを。あっチャミソル飲むの忘れた😅テミン君は何を食べたのかな🐥❤️🔥
ムルフェの作り方
(ムルフェは韓国料理 水刺身)
・そうめんか細いうどんを茹でる
・きゅうりを細く切って乗せる
・キムチを乗せる
・刺身の白身魚、サーモン何でもいい
・お酢入れる
・コチュジャン入れる
・めんつゆ入れる
・水で味を調整する
・ごま油(任意)
めっちゃ美味しいから食べてみちょ
4月19日。
今日の
『鶏のレバニラ炒め』
『海鮮キムチ和え』
スーパーの刺身の切り落としとコチュジャン、胡麻油、ニンニク、生姜、大葉、胡麻と市販のキムチを和えただけだけどとても美味い！ご飯もビール🍺もススム一品。
＃料理記録
「赤海老のコチュジャン漬け」
韓国版漬け刺身。赤海老の甘みとシェフ特製ソースの辛味が絶妙にマッチング😋
＃焼肉コギチャン ＃焼肉 ＃夜景 ＃名古屋 ＃栄 ＃赤海老 ＃コチュジャン ＃漬け刺身 ＃刺身
新玉ねぎの豚キムチ炒め
刺身(ワラサ)
味噌汁
具は豚肉 酸味の強いキムチ ニンニク 玉ねぎ 長ネギ
調味料はコチュジャン・薄口醤油・カルピス・日本酒・砂糖を1:1:1:1:1 あとナンプラー少々 仕上げにエゴマ油をたらしてます 新たまのうまい時期にやるべし
あ、蒸しエビも食べたいが時期じゃない
未だ行けてない魚市場の食堂ー
🇰🇷の刺身は生きてるのをその場で締めて刺身にしてくれるから超うまい
ひらめ…
エゴマに包んで刺身用のコチュジャンつけて食べるんだがうまいんよ
うまいんよぉぉ
（これは国内)
鴨血が売ってたから買ってみた。
コチュジャンで炒めてみたがまずくはないけど美味しくもない。刺身こんにゃくみたい。鉄分は豊富そう。
サーモンとアボガドとクリームチーズの丼ぶり！コチュジャンベースの甘辛味付け。お刺身高くてあまり買わないから、余計に美味しさが身にしみた〜
【60℃ キウイ麹】そのまま、ヨーグルトやスムージーに🥝
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【60℃ 三升漬（さんしょうづけ）うま辛調味料】白飯、鶏むね、冷奴や刺身に🫑お酒に合う
牛皿で呑むー
夕食当番2日目。今日は和牛とちくわぶの牛皿🐂とエンガワの刺身、卵焼きが食べたくなり食べたいものばかりの献立に。
エンガワはコチュジャンを落として。塩辛に牛煮を合わせればなんと美味しいんでしょう🌟ちくわぶも良好🍀