みんなの「コチュ 味噌ラーメン」 口コミ・評判
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"コチュ 味噌ラーメン"の口コミ・評判 9/23 13:43現在
【函館】武蔵 ・武蔵辛味噌ラーメン ・うまいっちゃうまいけどコチュジャン系の辛味 ・麺がダメなやつだった ・お店に着くまで田舎道のドライブは楽しかった ・リピはなし
潟上市の志乃助
八丁みそラーメン
基本的には色々な種類の味噌ラーメンのお店
卓上のコチュジャンが結構辛めで、これを入れるとワカメが活きる感じ
メンマも幅広く、しっかり目の味と食感で心地よいです
麺は縮れ中太麺で甘めのスープが絡み、とても旨い。皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか
先週の答え合わせでネギチャーシュー特製味噌ラーメン。自分のは味噌ダレの大蒜、ラード、コチュジャンの量が少なかったかな。あとはスープの熟成加減もまだ足りない。それ以外は大分近いものが作れてた気がする。いやー、滅茶苦茶美味いっすわ
＃ブレー麺
＃山岡家
写真だと全く分からないけど、冷たい味噌ラーメンです😅
適当におろしニンニクや生姜をぶち込み、豆板醤とコチュジャンを隠し味に入れたら中々パンチのあるスープになりました✌️
初めてチャレンジした割には美味かった😀
もやしネギマシマシコーン🌽味噌ラーメン。スープはすみれのスープを使用しました。味はコチュジャンを入れて少し辛めに。バターがほしかった。
本日もありがとうござました。
今夜は、テールスープに地元の錦味噌とコチュジャン作ったスープと万葉牛の三角バラの落としで作った味噌ラーメン食ったらとっとと帰ります🙇♂️
昨日作ったもやしのなんかがめちゃくちゃうますぎて、１８０グラムのもやしは炒めると１００グラムくらいまで減るので、２袋を炒めたら程よくなった✌
コチュジャンと鶏ガラスープの素と、たまごとチーズとネギでもうほぼ味噌ラーメンの味🥰
あ、ラー油まわしかけてな
突撃‼猫とウチの晩御飯
懐かしの味噌ラーメン
麺を2分加圧→減圧、スープ+コチュジャンをお湯で解いて、シーフードミックス、オニオンスライス、ぶなしめじ、ポテト、キムチを乗せるともう完成🙋♀️
ニンゲンの晩御飯終わった後に起き出した地団駄星人🐯
Today's dinner★★★
味噌ラーメンと肉のせごはん🍖
味噌コチュジャンにんにく生姜砂糖鶏ガラねぎ擦りごま肉味噌コーン海苔熱々ごま油で完成😄今日は久々の遠征で広島のチームと練習試合😀良い天気でたくさんできたから良かった😊早起きだったから眠たし…😪
@cam_lovenuxx 豚こまとにら、玉ねぎ、キムチを炒めてそこにお湯、味噌、コチュジャン、豆板醤と溶き卵を入れただけなんだけど、味噌が出汁入り味噌しか無いのが失敗だったから甘めの味噌か味噌ラーメンのスープを入れれば完璧だと思います....麺はこれが正解！分量適当でもそれっぽくはなるかもです！🙆♀️
【本日のラーメン】
味噌ラーメンベースに、胡麻味噌肉そぼろ（豚肉、香菜の根と茎、搾菜、葱、韮、生姜、練り胡麻、芝麻醤、豆板醤、コチュジャン）、生玉葱微塵切り、鷹の爪、香菜、羊名人、花椒
突撃‼猫とウチの晩御飯
懐かしの味噌ラーメン
麺を2分加圧→減圧、スープ+コチュジャンをお湯で解いて、シーフードミックス、インゲン豆、ぶなしめじ、ポテト、キムチを乗せたらもう完成🙋♀️
安眠星人登場🐯
HIKAKINのみそきんに触発され、味噌ラーメンを作ったにょ、でも麺なくて素麺になったにょ
コチュジャンとダシダと味噌と味の素とニンニクと生姜とめんつゆと白だしとごま油とラー油とハバネロペッパーを適当に混ぜたにょ、あと間違えてコンソメ入れたにょ
突撃‼猫とウチの晩御飯(17日分)
懐かしの味噌ラーメン
麺を2分加圧→減圧、スープ+コチュジャンをお湯で解いて、シーフードミックス、インゲン豆、ぶなしめじを乗せたらもう完成🙋♀️
まんぷく作戦成功の巻🐯
いただいたSSCampさんの@SSCamp7 ソロキャスト16和鍋を見た時に鍋系にもってこいだなぁと思ってて、辛味噌野菜煮込みラーメン作ってみたよ
この前作った重ね煮とはくさい菜、ひき肉、コーンを炒めてコチュジャンやニンニクで味付けて味噌ラーメン入れて完成✨
この鍋深さがちょうど良い🤤
今日のお昼ごはんは、近所のお店で辛味噌ラーメンをいただきます✨😌✨
大盛り,ネギ,海苔追加で1040円ですな😃
濃厚な鷄白湯に甘めの味噌で、ポテっとした仕上がり🍜
辛さ、味噌感は控えめで、万人に食べやすい仕上がりとなっております👍
コチュジャンのような「辛味噌」を使用しているわけではなく、
晩御飯🍜✨️
ラ王即席味噌ラーメン😋
ひき肉(豆板醤＆コチュジャン炒め)
ねぎ
キャベツ
しめじ
もやし
やっぱしひき肉の冷凍は
しっかり解凍しないとダメかしら😅
燻製で場所が余ってたから生麺燻製作って味噌ラーメン作ってみたら思いのほか美味しいことがわかった。
家で使うレシピどうぞ
【スープ】
味噌大匙2
コチュジャン小匙1
鶏ガラ素大匙1
砂糖小匙1
ニンニクチューブ2cm
生姜チューブ2cm
ごま油小匙1
水350cc
突撃‼猫とウチの晩御飯
懐かしの味噌ラーメン
麺を2分加圧後強制減圧し、スープ+コチュジャンをお湯で解いて、シーフードミックス、ポテト、ぶなしめじ、キムチを乗せたらもう完成🙋♀️
まんぷくでもカレー・ラーメン・おでんには反応する飯クレ星人🐯
よる。
🦓ちゃんの生誕の時に作りたかった味噌ラーメン。
麺にはオーションを使用。二郎系に使われてることが多いとのことで鶏ガラ鶏足の濃厚鶏白湯に自家製味噌と赤味噌、コチュジャンを合わせて。
焼豚、煮卵、メンマも良い感じにできました:)
島さん遅くなったけどお誕生日おめでとう🌟
羊肉🐑カレーをちょっと拝借して、残しておいた生肉を茹でて細かくしたものと一緒に、豆板醬、コチュジャン、オイスターソース、赤出し、羊の茹で汁微量と炒め煮にした。水分飛ばして肉味噌風にしたこれは、明日の夕食の羊肉味噌ラーメン用。もちろん茹で汁もスープストックとして使います😌🐏🐑🐏🐑
今週は自炊強化週間。
スパイシー味噌ラーメン。辛いモノ好きな私には大成功！と思ったんだが、子供には辛すぎたっぽい😅コチュジャン入れすぎたかな。
20分で作った、なんちゃって煮卵とともに。
勝田台 金ちゃんBeyond
辛みそラーメン 大盛り。
食べ始めは、
マイルドな味噌ラーメン。
辛みそ、恐る恐る嘗めてみたら、
コチュジャンみたいな甘辛。
そこで侮ってしまった自分を、
後に悔いる事に…
これは、唐辛子の含有率が
ヤバいやつ！🔥
まー、汗だくになりましたわw
楽しかった。ごち！😋✨
新潟県新潟市「こまどり」で、味噌ラーメン。久しぶりに。こんなにニンニクで、こんなに韓国風(コチュジャン？)だったかなぁ？かなり記憶と違って、かなりジャンクな味わいです。
家内は晩酌のシメに
あの味噌ラーメンが食べたいそうな。
アタシ普通には作りませんて😎
ネギとシメジを煮て甜麺醤とコチュジャンで仕立てて、溶き卵とエビ入り揚げ玉。
ざる蕎麦用に刻んでおいた海苔で出来上がり。
コレ食ってすぐ寝るのか？
家内のビルドアップが止まらない🤣
昨日から食べたかった味噌ラーメンを自炊。
もやし、ネギ、タマネギ、ニラ、にんにく、生姜を炒め、コチュジャン、豆板醤を絡めた後、味噌スープの素と合わせスープを作り、作り麺と合わせる。
美味でした😊
味噌ラーメン専門店 日月堂の特選味噌ラーメン食べてみたのですが、なかなかに美味しかった。
テーブルにあったニンニクやコチュジャン？や花山椒で味や香りを変えながら食べるのもなかなか良かった。
辛味噌ラーメンのスープを作りました。コチュジャン入れすぎて咀嚼に支障をきたす辛さだけど、自分で作ったものの中で1番美味い。味覇は正義……
味玉はちょっと固めの半熟。お湯から出してからすぐに汁につけて冷蔵庫に入れなかったのが敗因かな……味玉はトロトロの半熟が好き！
普通のサッポロ一番味噌ラーメンだと思うだろ？
焦がし味噌とコチュジャン入りのスタミナアレンジ味噌ラーメンなんだぜ。
来週から新メニューで味噌キムチラーメンが入ります。
コチュジャンベースに味噌ラーメンの味噌を調合して仕上げたピリ辛ラーメンになってます。キムチとネギの相性抜群のラーメンを是非お試し下さい┏○ﾍﾟｺｯ
越後湯沢駅でへぎそば食べる予定にしてたけど魚沼味噌ラーメン（雁舎)の湯気と魅力に負けた
酒粕乗せにコーンとからのすけ（コチュジャンみたいなの)トッピングそして米麺！
温まったし美味しかった🍜
味噌ラーメン
キャベツともやし食べたくてたくさん使っちゃった
炒める時はラードで炒めて食べる時にニンニク、コチュジャン、ラー油♡
チャーシューはおかずとして別皿に。
ウイスキーうま
まだ鍋の中にありますが
焼豚は焼豚でも私が作るのはコチュジャン味噌焼豚
コチュジャン大好き
なんでもコチュジャン味にしたいくらい好き
これを今日は味噌ラーメンに乗っけていただきます😋
今晩の は、
味噌ラーメン風の鍋🍲
備忘録
水1000mL、茅乃舎の出汁1包（袋を破って入れる）、味噌大6、オイスターソース小1/3、コチュジャン小1/3、おろし大蒜1かけ分、おろしショウガチューブ6cm、豆板醤もしくはラー油適量、黒胡椒適量
明日は麺を入れてたべる予定😆
先日言っていたサッポロ1番アレンジ辛味噌ラーメンを作ってみました。
辛いのムリだから昨日はコチュジャン使ったんだけど豆板醤でもいけそうな気がしたので今日は豆板醤入れて作ったらむちゃカラで仕上がりました。ひー！
アレンジは邪道だと思って生きてきましたが美味しいですね。
スーパーで国産ホルモンが半額だったので、ホルモン、もやし、ニラ、玉ねぎ、人参、ニンニク炒めて、赤味噌とコチュジャンで味付けしたものを味噌ラーメンのトッピングしたら激ウマだった🍜 食べ物は日本が1番美味しい。
Good morning
辛味噌鍋のつゆが減ったので
白味噌、ウェイパー、ニンニク、コチュジャン追加
美味い！
まるで味噌ラーメンのスープだ
最近手首が痛い
起きた瞬間スマホで病院検索
こういう時は直感に従う
普段元気なので違和感には敏感
そして気になる
味噌ラーメン🍜🍥
粉末出汁入れるだけじゃなく、コチュジャン、ニンニク、白ごま、コンソメ、味の素、ラー油、ネギ入れて作ったら旨い😋
味噌、コチュジャン、鶏ガラ、砂糖、生姜･にんにくチューブ、すりごまに沸かしたお湯注ぐだけ
これで味噌ラーメン(フードコート味)
が作れます🍜