みんなの「コチュ 羊肉」 口コミ・評判
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"コチュ 羊肉"の口コミ・評判 4/28 03:39現在
産地不明の激安鶏もも冷凍肉を買う。 カオマンガイでもつくろうと思ったが面倒でウイグル式ポロに。 スパイスを使わない塩のみの味付けでも羊肉だとうまくできあがるのが激安鶏肉はやや臭みも感じたので一杯目は山椒、おかわりは柚子胡椒で。 春キャベツのコチュジャン浅漬けはいい感じ。
羊肉🐑カレーをちょっと拝借して、残しておいた生肉を茹でて細かくしたものと一緒に、豆板醬、コチュジャン、オイスターソース、赤出し、羊の茹で汁微量と炒め煮にした。水分飛ばして肉味噌風にしたこれは、明日の夕食の羊肉味噌ラーメン用。もちろん茹で汁もスープストックとして使います😌🐏🐑🐏🐑
さっきのは前菜だ‼️メインはなみかた羊肉店さんの熟成ラムチョップのコチュジャン風味✨水キムチあらいさんの自家製コチュジャンに醤油と千鳥酢とメイプルシロップを混ぜて塗って焼きました🐏美味い😋特にラムの脂が素晴らしく美味い😋
ここでも愚痴る…。
ジンギスカンとか食べれるからイケるかなーって軽い気持ちで羊肉購入。
臭み消しして、玉ねぎニラ人参椎茸と一緒に炒めて、味噌系の味付けにコチュジャン入れて最後に白ごま混ぜて……って調理。
とても美味しくない。なんか全体が臭い。肉を避けて食べても臭い。