みんなの「コハク 刺身」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"コハク 刺身"の口コミ・評判 8/16 07:02現在
整いにゃした🐱🐱 CoCoLoMartにいがた海鮮家さんの宮城県産生かつおたたき、鳥取県産つぶ貝お刺身です。 本日の生かつおたたきは節で売られていたものになります。節の状態だと鮮度が保たれるので有り難いのです。それでは、イノシン酸とコハク酸の旨味成分を堪能することにいたしにゃす🐾 pic.x.com/bxh192CjQY
8/4（月）限定70食 【冷たい鰆節と貝出汁の潮そば】 蜆と鯏浅利の貝出汁に希少な鰆の煮干し、鰆節を合わせました。 貝出汁の強烈なコハク酸の旨みに、白身魚の甘味が広がる一杯です。 麺はファン急増中の切刃10番太麺の縮れヒラッヒラ麺を。 トッピングには吊るし焼き豚ロースと刺身用の帆立。 pic.x.com/VH56NbJpRM