みんなの「コートドール スープ」 口コミ・評判
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"コートドール スープ"の口コミ・評判 4/17 07:25現在
日曜日の朝は、イチゴのスープから始めよう。 コートドールのデザートで、とくに好きでメニューに有ればほぼ確実に注文していたな〜。 pic.x.com/JxTwx7ZcME
夏といえばヌキテパのスイカのショートケーキ。 しかしコートドールの「シソと梅干しのスープ」はもう飲めなくなってしまったんだなぁ...と悲しみよこんにちは。 pic.x.com/XLedsOeVJa
梅干しと青紫蘇のスープ かなり安定して作れるようになってきました。 暑い夏に最高の料理、自宅でつくると幸せが広がりますね。 コートドールがあるうちは、そこに最高のものがあるのだから、自宅で作る必要はなかったけれども、閉店した今だからこそ、家庭料理として自宅に導入することにしました。 pic.x.com/ZZ0wflLbLF
コートドールのスペシャリテ、梅干しと青紫蘇のスープを自宅で作ってみた。 かなりの再現度、めちゃくちゃ美味しい！ 暑い夏には、この料理を食べなくちゃダメなんだ！ トマト水200cc 大葉15枚 アボカド1/2個 塩分濃度20%3年熟成の梅干し2個 pic.x.com/LscucOl4Rh
コートドールで大好きなデザートだったイチゴのスープを作る。 赤ワインをほんのちょっと入れるのが大切な隠し味。 甘さはお好みで、でもグラニュー糖をある程度入れた方が味がはっきりします。ワインの酸味と苦味とのバランス。そこで組み上げた甘味、酸味、苦味がイチゴをどこまでも引き立てる。 pic.x.com/vNw8yBluOE
デザートその1 イチゴのスープ メニューに有れば毎回注文してしまうデザート。 イチゴが、イチゴらしい美味しさのままに、でもそのままイチゴだけを食べる時以上に美味しく仕上がっているという理想のお料理。 この仕上がりの妙味がコートドールの真骨頂だと思う。 pic.x.com/Xr50tVwSdg
三田『コートドール』 すごく素敵なお店だった。 料理はもちろんのことサーブが素晴らしく、心地良い空間。恋焦がれていた赤ピーマンのムース、梅と青紫蘇のスープ、夏野菜のエチュベはどれも洗練されたシンプルな美味しさで、スルスルと身体に入っていく。梅と青紫蘇のスープの爽快感最高だった。 pic.x.com/i9foq6cxj1
コートドールに来ています。 今日は真夏のランチ。 梅干しと青紫蘇のスープが最高に輝くシチュエーション！ まずは、コンテス・ラフォンのシャンパーニュで涼をとります。 美味しい！
御徒町の吉池で錦糸瓜（そうめん南瓜）を見つけたので、コートドール・斉須政雄Chefのスペシャリテ「梅干しと青じそのスープ」を作りたいという欲求が…アボガドとトマトも購入～フライパンでパエリアを作ろうと思い立ち魚館へ行って海老とアサリとスルメイカを購入！お料理愉しい😊@yoshiike_group
友人に勧めてたら自分が行きたくなり久々、笹塚オーベルジーヌ。カレーを連想するのが普通、昔からのフレンチ好きはこっちな知る人ぞ知るこちら。コートドールの梅干しスープと対を成す東京古フレンチ季節の名スープ冬編、百合根とかじるトリュフのスープ他。薄いほうが美味いのは確か？そういうもん