みんなの「コートレット パン粉」 口コミ・評判

【カツレツ】 明治時代に日本に伝来したフランス料理のコートレット（côtelette、英語ではカットレット cutlet）を原型とする料理。元々は仔牛肉をスライスしたものに細かいパン粉をつけてフライパンなどで炒め焼きする料理であったが、日本では鶏肉や牛肉など他の素材を使って見よう見まねで↓ pic.x.com/Eu6OlwwvL2

#パン粉  #フライパン  

今夜は豚ロースのパン粉焼き🐷 トンカツでは無くカツレツ… 元々カツレツとはフランス🇫🇷のコートレットという牛や羊の肉料理が訛った呼び名らしいけど… コレは豚肉だからポークカツレツで良いのかな⁉️ꉂ🤣𐤔 バターにスパイスたっぷりで焼いたから粉チーとケチャップだけで美味いw pic.x.com/nAlHI6gBzV

#トンカツ  #パン粉  #ポーク  

【肉料理部門】エントリーNo.14 「子羊のコートレット」 2021年春の季節コースより🌸 ジューシーなラムのモモ肉に、ハーブパン粉をまとわせ焼き上げたお料理。 衣の香ばしさと爽やかなハーブの香り、ラム肉の豊かな風味をお楽しみいただけます🐑

#お料理  #パン粉  

ひるごはん 昨日のコートレットの 残りのパン粉を使って パン粉のパスタ シチリア地方なんかでは こんな風なパン粉を使った パスタがあるそうですね

#ごはん  #パスタ  #パン粉  

皆様、今晩は✨ 下元景太です😊 今日のLunch🍽はヒレカツ丼セットとオレンジ🍊ジュースです。 ヒレカツとは、フランス語の「フィレ=filet」と「コートレット=cotelette)」を繋げて、縮めた言葉です。 一般的に、豚の腰椎部分の内部の肉を薄切りにして、パン粉をつけて揚げた食べ物です。 →

#カツ丼  #パン粉  #フィレ