みんなの「サウス バーベキュー」 口コミ・評判
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"サウス バーベキュー"の口コミ・評判 6/5 19:01現在
アメリカのバーベキュー🇺🇸と言っても色々ありましてな… テキサスの牛の肩バラ肉を削ぎ落としたBeef Brisketsや、骨からわしわし食べるリブなど様々。お気に入りはテネシーやサウスカロライナのPulled Pork=溶けるほど柔らかい豚肉に甘いソースを絡めてパンに挟んで食べるやつ さ！ pic.x.com/qNvaQZXgth
“Better than sex”ソースでバーベキューランチ。サウスカロライナのWiley’s Champion BBQにて。 外はカリカリに焼けていて中はモイスト＆ジューシー。甘めのベターザンセックスソースを付けながら禁断の味を楽しみました。 pic.x.com/b6TutcMCrX
施設の中核を成すウェルカムセンターにはホテルフロントのほか、レストランや売店、大浴場がある。ここを挟んで、ノースウィングとサウスウイングがホテルになっており、背面に回ると、バーベキュー館や団体宿泊できるゲート厩舎がある。
【DAY43】
朝は遅めの起床。
お昼まで少し課題を進めて、お昼ご飯へ。
お昼は友達とミニバーベキュー！とても楽しかった！
そして、夕方からは友達に連れられモスクへ。
人生初の経験で面白かった。
そしてモスクでサウスアジアの伝統料理を食べた。少し辛かったが美味しかった！
@the_thingX バーベキューでのシーズニング(肉に下味をつける文化)は黒人文化(安い肉をおいしく食べるため)由来だ/いやそんなことない、みたいな論争とかありましたね。
ディープ・サウスまで行くと仏料理・黒人料理・メキシコ(スペイン)料理が混ざってきて、そのつど聞かないと料理の由来が判らなくなりましたw