みんなの「ササニシキ 寿司」 口コミ・評判
"みんなの「ササニシキ 寿司」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"ササニシキ"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
"ササニシキ 寿司"の口コミ・評判 4/20 22:30現在
「花見弁当」販売のお知らせ 今年も桜の季節がやってきました。春の訪れを彩る、花見弁当を数量限定で販売します！ 今年は、「ちらし寿司」でございます！ 今回のこだわりポイントは、米です！ 酢飯にあうように、宮城県のササニシキを取り寄せました。 pic.x.com/8l0jCjUnyl
ササニシキ まずいと感じるのは、コシヒカリ基準で食べているからかも。 粘り・甘み・アミロース値の違いを知ると評価が変わります。 寿司や和食に向く理由も解説。 gohankurashi.com/sasanisikimazu…
@marukawa1914昔はササニシキ、あきたこまちと並んでいましたが平成の米不足騒動から見かけなくなりましたね。 今は近所の商店で購入しています。作るのが難しい品種。お寿司屋さんの需要で持ち堪えていると聞きました。美味しいから、もっと広まってほしいんだけどなぁ…
休日、妻が不在のときはだいたいコレ。刺身は全部とられてしまうのでセパレイト。酢飯におひつはマスト！海苔も４分割が定番。息子が手巻きじゃなくてニギリにするのも定番。 寿司の米はササニシキがベストと云われるけど、コシヒカリです。ササニシキって価格２倍ぐらいするんよ… pic.x.com/KLbRng01Sx
ぼくはご馳走したい人にしか食べてもらいたくない。お寿司のシャリにもつかえるような「ササニシキ」ってもしかしてぼくがつくっていたりして…！！ この意味がわかる方は数人？ 食べた瞬間、カラダが震えがくる程、美味しいって伝わってきている…
🍣歯切れよく、ネタを引き立てる✨ 宮城の「ササニシキ」で握り寿司を。 粘り控えめで、口の中でふっとほどける粒感が鮭の旨みをすっと押し出す🍣 香りは静かに、余韻は長く。 食材が語り出す寿司時間✨ 繊細な米だからこそ、澄んだ海の味がまっすぐ届く🐟 pic.x.com/hUXTc4ZhD8
みぃたん様@KK12780135 から希少なササニシキをいただきました！ 水分多め柔らかもっちりが主流のお米が好まれる中、これは衝撃でした！ ササニシキは水分少なめらしく…お寿司屋さんで使われる事が多いようです。水分少なめを活かして炒飯等にも良いらしい。ありがとうございました☺️ pic.x.com/6d6XkY7Ck6
何代も続く握り寿司、純和食の店が、店頭から消えても、少数が作る契約農家からササニシキを仕入れ続けたことなど、握り寿司や純和食、世界三大米料理に合わない米生産が主流で、外国で、親しい人に振る舞った日本産米を、親しければこそはっきりと「ベタベタしておいしくない」といわれる体験なども。
さて、来たるMEIKO生誕祭に向けてとっておきの新米を宮城アンテナショップで買ってきました。 宮城県は遠田郡美里町の栄週米、寿司屋のシャリに最適な銘柄ササニシキ!後はMEI誕祭の個人的三種の食材生編(ウニ、マグロ、筋子)と保存食編(生ハム、スモークサーモン、チーズ)を仕入れる算段だ。 pic.x.com/vAnncgpgZy
@r732018おはようございます☀️ お寿司の持ち帰りパックって、気軽に贅沢気分が味わえていいですよね🍣 胡麻豆腐と餃子、さらにアイスの組み合わせもユニークで楽しそうです✨ ササニシキのお米も美味しいですよね😊 ふっくらして食べやすい印象があります！
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・玄米酢・水110ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入り手前味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/wVE5Hp6kj2
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・玄米酢・水110ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入り八丁味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/277z5JbYT3
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水110ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入りあわせ味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/Eif4pjlsFp
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水110ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入り八丁味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/167oLxDDOr
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水110ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入り八丁味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/nqtnEZ1rwm
TTTごっこで行った仙台で買ってきた米❗ 🍚ササニシキ❗ 高い寿司屋でしか食べられなくなったササニシキ❗ 冷めても美味しいお米❗ ということで🍙にして冷まして戴きました😋 ウジくん乗せて美味しっ😆 ササニシキ知ってる？ pic.x.com/ioQuctKDJj
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水120ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入りあわせ味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/NRTxrDM2AW
地方の国立大医学部在籍の長男が帰って来たので、私の駅弁以外の唯一の特技、寿司を握りました。シャリはこだわってササニシキにしてるんだけど、今は本当に高すぎる。ネタは普通にスーパーで柵で売ってるものです。 pic.x.com/mmBo161tfm
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水100ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入りあわせ味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/Yk5tRzNhtl
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水100ml)。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 重曹・赤梅酢・正山小神・りんご酢・にがり・水素ドリンク。 pic.x.com/HoQUzQ4RvS
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水100ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入りあわせ味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/uPnZPoi9Pc
お米買ってきた。令和6年産 宮城県産ササニシキ5Kgが税込み3,758円。 ササニシキは、おにぎりとかお寿司にすると美味しいんですよね。 パッケージのキャラは東北ずん子。 pic.x.com/InnQiZ0YCz
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水100ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入り八丁味噌汁。 大根糠漬けとUmex梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/X7TY6Z51jh
金華鯖の鯖寿司の通販・お取り寄せ｜華ずし公式サイト 三陸宮城のブランド魚「金華鯖」と宮城県産「ササニシキ」の組み合わせが生む、極上の鯖寿司。職人の技が光る棒寿司の数々を、通販で手軽にお取り寄せ。 ストアはこちら！👉 hanazushi.com
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・梅赤酢・水90ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入り八丁味噌汁。 大根糠漬けと梅干工房梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/pAJEzu03oz
第2部 ササニシキ一分搗(40g)＋押麦(5g)(トレハロース・赤梅酢・水90ml)。 ねぎ・しめじ・舞茸・わかめ・生姜・削り節・いりこだし・酒粕・ゼラチン入りあわせ味噌汁。 大根糠漬けと梅干工房梅干し。 韓国のり・すしのこ・金ごま・スギナふりかけ。 pic.x.com/3ASV1rk23g
おはようございます🐥ご存知ですか？ヤオハンのお弁当とお寿司は国産米１００％使用しています🎤 🍣お寿司の酢飯は宮城県産ササニシキ１００％ 🍱お弁当は栃木県産こしひかり１００％ だから美味しいんですっ!ぜひその美味しさを味わって頂きたい👏自信を持っておすすめします☺️ pic.x.com/vqGExWP1X8
@330ichi他1人寿司にはササニシキがやはりマッチするそうです サンドイッチマンのお二人が言ってたと記憶しています 高級寿司店で使われているのも納得ですね 玉木代表、おいしいササニシキを年中召し上がっておられるようで
ササニシキは今や高級米 お寿司屋さんが独自で育成を発注し仕入れるなど大変希少な品種になっています。 結局、タマキンは銀座の寿司屋とかで耳にする銘柄を並べただけよな。 備蓄米批判して小泉進次郎農水相を下げるのに必死で脇固めがゆるゆるタマキン pic.x.com/fcRGyBY2qF
ササニシキなんてレア米、今の米不足じゃなくてもネット経由でお取り寄せしないといけないくらいには市場で見かけないのぅ… 粘度が高くなくスッキリした食味でいまだに寿司業界の需要は多いので世にあるにはあるが、店頭向けはコシヒカリ系の天下だし。
玉木んササニシキ例に出しが、作る人少なくなり寿司屋が頼んで作ってもらってる😳コメ知らないバレる😆庶民は安くて美味しい自分好みのコメ探す😅秋田こまちゆめぴりか 天のつぶ晴天の霹靂等々🤔自分でブレンドしたりな😅玉木んは政権交代する気無いんだろ？😳自公参院過半数取っちゃうぞ😭
ササニシキは病気や冷害に弱くて生産されなくなったと聞きました。ささ結びという改良品種もあるけどまだマイナー。 この表だと「あきたこまち」「ななつぼし」がお寿司に合いそう。ぼくは冷めても美味しい「つや姫」推しです。 x.com/cassecool/stat…
高級ブランドとして確立しているWagyuやGyokuroよりKomeの方がブランディングは容易 何せ国際的キラーコンテンツSushiの本国なんだから しかし現在日本で生産されているコメが寿司に不向きなコシヒカリ系という皮肉 減反田にササニシキを植えましょう pic.x.com/4JBQnLjnhU x.com/giga_frog/stat…
今日も2時間泳いで、みやぎ生協フィンランド前店で半額の寿司を購入。夜のみやぎ生協、空いてて好き。N95マスクを付けたイケおじがササニシキ買ってました。かっこいい。 pic.x.com/FOxB7NZ2XN
銀シャリ(京都) 特別純米 丹後産ササニシキ１００% お寿司のシャリ=ササニシキ料理に寄り添うモダン食中酒❕ウマッ
🍣うまい鮨勘 銀座本店さんで ちらし寿司を戴きました𓂃 𓈒𓏸✿ 赤酢でしめたササニシキに、 💎宝石のように散りばめられた 🐟海鮮や🥒お野菜たち 綺麗。。。♥🦐 x.com/sac1aco/status…
シャリ・シリーズの最高級に位置付けられるお酒「白木久 シャリ・ダイヤモンド 純米大吟醸 丹後産ササニシキ100％使用」（しらきく、京都府京丹後市 白杉酒造）。寿司のシャリのように料理を引き立てる食中酒がコンセプト。詳しくはこちら↓ 47news.jp/10906006.html
🐟ねぎとろ卵黄細巻き 🐟いくら手巻き寿司 🐟マグロ握り いつもあるものでお寿司やるんだけど、たしかあきたこまちとつや姫は団子みたいになって、ひとめぼれとササニシキは寿司っぽくなる🍣今日はだて正夢🍚寿司もまぁいけるけどそのままでもおいしくて、水の量間違えておかゆになってもおいしい🍚
youtube.com/watch?v=89AY_j… 米欄がメチャ参考になる（米だけに） ササニシキはサッパリ系？で寿司に合うってのは聞いたことが
R5年度「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰‼ 【みやぎ寿司海道塩竈地域推進協議会】が 地産地消部門で大賞を受賞！ 宮城ササニシキと近海の新鮮な海鮮・ 塩竈のおいしいお寿司をぜひお店でご堪能下さい！ お問い合わせ先→ 塩竈市観光案内所 022-362-2525
【令和5年度米 山形県 庄内産 ササニシキ】ほどよい粘りでふっくら。口の中でさらりとほどけて美味しい！あっさりしたお米がお好みの方に◎作付面積が少ない幻のお米🌾お寿司のシャリにぴったり🍣 (・∀・)σ▼詳細コチラ yamagata.chokuso-keikaku.jp/s0008/0008-002/
「ササニシキ」復権へ試行錯誤＝「冷夏」「酷暑」乗り越え―宮城県 (時事通信社 - 12月10日 09:01) 粘り気が少ないからこそ白ご飯だけではなく寿司にも炒飯にも向く 古米にすればリゾットも美味しい 悪天候に強いササニシキになればいいなー news.mixi.jp/view_news.pl?i…
@itagakishikaはっ❣️ お寿司の炊き加減、しゃり切り、本当に難しいです😓 白米も、最近は完全に主流になった、ふっくらもちもち系より、こだわりのお鮨屋さんはササニシキなどを取り寄せてます。しゃり、だいじです🤩
ササニシキ届いた！ 炊き上がりの香りと、口の中で心地よくほどけるやわらかな食感が特徴 粘りが少なく寿司飯やおむすびに最適 栽培が難しく生産量が少ない希少な品種。 ササニシキ久しぶりだ 鮨に最適♪
どの米を選ぶか、まだまだ試行錯誤。
コシヒカリが寿司に使われていたと言うのが信じられない。
固めの米が良いといくらでも出てくるため、この表にはない「日本晴」も良いとのこと。
ササニシキは高級鮨店で指定銘柄としても使われてるらしいので考えもの。
ありがとうございます！
食べての食感重視で米のデンプン量まで考えた事なかったです。
確かに宮城だとササニシキは寿司に向いてるけどひとめぼれは冷めると美味しくないとか言いますから米の特性ってありますね。新米の時期に色々種類試してみたいです。
水はつい透明🫥めざして変えちゃってました
気づけば6/18の日付が変わり日曜日が終わった。父の日セール忙しかった。という訳で来週の日曜日に手巻き寿司でお祝い予定です。主役のお米（ササニシキ）も買ったし、後は刺身盛り予約するだけ♪