みんなの「シェ・イノ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"シェ・イノ"の口コミ・評判 4/18 06:18現在
4/19(土) 本日最終日‼️ 【限定】 仔羊とデュクセルのパイ包みらーめん🐏 連日完売ですみません🙇 本日30食です‼️ 私が若い頃に修行した老舗フレンチ「シェ・イノ」のスペシャリテ『マリアカラス』からインスピレーションを頂き作ったパイ包みをらーめんと融合しました🍜 pic.x.com/EhA7dZNF6t
4/18(金) 【限定】 仔羊のパイ包み焼きらーめん🐏 私が若い頃に修行した老舗フレンチ「シェ・イノ」のスペシャリテ『マリアカラス』から着想を得て作った一品です🇫🇷 井上シェフ――私の師匠の代表作です。 仔羊とデュクセルをパイで包み、そこにラーメンを融合🐏 pic.x.com/rODWj32WQM
晩ごはん、晩酌。JR水道橋駅近くのラーメン屋「海老丸らーめん」にて。仔羊とデュクセルのパイ包みらーめん+味玉、赤ワイン。数回目。不思議な限定らーめんを出す店だけど、今日は仔羊のパイ包み焼😅フレンチ出身の御主人が修行した「シェ・イノ」の料理にインスパイアされたとか😅 pic.x.com/ZcOhRV3C2v
[English below] 京橋の名店、ミシュラン『てんぷら深町』深町氏が厳選！東京の絶品レストランをご紹介✨ 🔗 詳細はこちら: autoreserve.com/ja/lists/CMRbS… 1️⃣ レストラン・サカキ 京橋の洋食といえば！の名店です。何を食べても本当に美味しいですよ。 📍京橋駅から徒歩5分 2️⃣ シェ・イノ…
GABANのサイトに出ていたシェ・イノの古賀シェフのレシピの黒コショウステーキを作ってみた。 ピクルス液が無くて白ワインビネガーで代用、分離させてしまった。未熟の極み😭 それでも黒毛和牛のサーロインステーキを酸味と黒コショウの香ばしさで美味しく食べきれました！ pic.x.com/esvv9kgeqz
Club de l'Héritage Culinaire Français（クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ）第1回フランス料理技術講習会に参加させて頂きました。初回の講師は「シェ・イノ」手島純也Chef＆「銀座レカン」栗田雄平Chefのお二人で、テーマは《魚料理の基本と応用》
イトーヨーカドー シェ・イノ監修ビーフカレー753円 7/3-9開催中の世界のカレーフェス。都内高級フレンチ店監修カレー新登場。 温めるとトロトロ脂が分離な旨みたっぷりカレー。赤ワイン系で無くバター系の優しいコクな感じで、付け合わせのクミンが味変に効いていました。パプリカ温め回避推奨かも。
【半世紀続く昔ながらの洋食屋】 ミシュラン3つ星のお店で修行してきた兄弟が、故郷に集結した最強のお店。 福岡の香椎にある 「レストラン ビストロ」 「いつかはビストロへ」 この想いを胸に秘め、兄弟はそれぞれ故郷を離れた。 日本一厳しい職場と言われる「シェ・イノ」へ旅立った長男。…
洋食の日はシェ・イノ監修グラチネペンネリガーテ通販お取り寄せ シェ・イノ好きシェ・イノファン,シェ・イノ愛好家にお奨め kinebiotoriyose.xblog.jp/article/445447…
フランス料理(お菓子)に興味を持つきっかけとなったお店「シェ・イノ」の定番メニュー。舌平目をベルモット酒で蒸し焼きにした伝統的な料理。初めてお店に行ったのは専門学生のときで19歳。サイズの合わないジャケットを羽織り、敷居の高さに圧倒された若かりし思い出w
昨夜は、佐賀の宝でもある
15代酒井田柿右衛門さんとシェ・イノ料理長 古賀純二さんと飲ませて頂きました^ - ^
最高の時間でした！
ありがとうございます😊
お取り寄せしたクッキーが美味過ぎる🍪京橋のシェ・イノにいらしたシェフが西宮で独立されたと、要はパティシエではなくシェフが作った焼菓子。
どうりでテイストが普通じゃないはず。
左から「プレーン」「セップ茸」「山椒」「トマト」全て美味いです、マジで。
ワインのつまみにもなるよコレ。
本日、「霞ヶ浦キャビア」のお披露目会を開催しました。
フレンチの名店「シェ・イノ」の古賀総料理長に監修いただいた、この「霞ヶ浦キャビア」は、低塩分とキャビア本来の食感にこだわった逸品です。
茨城の新名物となるよう、磨き上げてまいります。