みんなの「シコシコ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"シコシコ"の口コミ・評判 10/26 18:17現在
【「タケノコメバル」の美味しさ】
身は「メバル」よりもシコシコとした歯触り。味は淡白で煮付けや味噌汁に最適です。大きいものは40ｃｍを超えることも。刺身も多くとれ、しっかりした身は薄造りにして食べるのが良い。ポン酢などで食べると、あっさりと上品な甘みが楽しめます。
2023年2月26日
麺や一芯さんにて、①二段仕込み鶏ガラ中華そば(半熟味玉)、②酒粕入りみそつけ麺？！
①鶏ガラの旨味しっかりの醤油スープにシコシコの細麺が美味しい✨
②モチモチ麺に豚汁×酒粕なつけ汁で、変化球な美味しいつけ麺✨
豚肉、里芋、大根、人参、こんにゃくと具だくさん😆
大満足☺️
児島三白市にキッチンカーでラーメンを出していると聞きつけ寄ってみました。
「旨塩ラーメン(600円)」を頂きました。とてもシンプルなスープで麺のシコシコツルツルとした食感や風味がダイレクトに感じられました。
基本トッピングは味付き豚バラとシナチク、カマボコでした。
つけ麺 五ノ神製作所さんの海老トマトつけ麺頂きました。トマト味であっさりなのに海老のコクのあるスープに、小麦の味強めなツルツルシコシコの麺はホント格別でした。凄く美味しかったです。推しちゃんの苦手なトマトをこの世から減らさないとwww
！
です！
平打ちで噛むたびに表情が変わる麺はツルツルシコシコ😋
野菜や昆布で甘めの醤油出汁は、透明感の中に程よい力強さ😋
麺とおつゆは完璧なので、ぜひ具材の強化を🙇♂️
ごちそうさまでした🙏
栃木県日光市 そば処「まるみの湯」
温泉の入り口にあるそば屋です。
自家石臼挽き製粉の１．５割りのつなぎの蕎麦は、かなりシコシコで、ざらついた舌触りは蕎麦を実感できる食感です。
薬味の代わりに、色の濃い本わさびのおろしが出てきました。
らーめん五ノ神精肉店＠あきる野市小川東
限定[塩煮干しらーめん 全部入り]
煮干しや海藻類などの旨みが､スープを飲んたり､シコシコした麺を啜たっぷりする度に､口を広がり幸福感に満ち溢れる
チャーシューも柔らかく､噛むと甘い脂が染み出て来て､とても美味しく頂きました｡
@JenuineYumi ま、まずい手が勝手に下の方にシコシコシコシコシコ…😅
シコシコ鶏つけ at 七福軒
麺が美味い😋
土曜日は肉チョモと遊んでる‼️
今日はTeenager Forever歌みたを見てやってみたくなったから、うどんを作ったよ‼️
生地を捏ねたり丸めたりふみふみしたり結構力がいったけど、初めて作ったにしては上出来でしょ？！
大好きな温かいたぬきうどんで食べてみたよ♪ツルツルシコシコだった！！ww 大満足！
ラーメンあいうえお作文、泪橋＠新橋の新橋ブラック900円より。
「な」なると葱メンマ味玉大判チャーシューが浮かぶ
「み」見たまんま黒いスープは鮮やかなコクがありスパイシー
「だ」食べ応えシコシコのストレート細麺
＼越後湯沢温泉ご当地グルメはコレ／
📷へぎそば
他のそばとの違いは、つなぎに使われる「ふのり」
そして盛り付けに使われる器の「へぎ」！
ふのりを使うことにより生まれる、つるつるとしたのどごしとシコシコとした歯ごたえはへぎそばでしか味わえません✨
本格手打 もり家さん
そごう大宮の地下「お食事ちゅうぼう」
現在は讃岐うどんの名店「本格手打 もり家」さんが出店中。
ぶっかけうどんの「冷や」では、うどんのツルツルシコシコ感が存分に楽しめ、また揚げたての天ぷらとも相性よく大満足！
28日までの限定出店です。週末にどうぞ！
今日のお昼ごはん😋
山形県鶴岡市
『麺工房 太麺屋』中華そば小
出汁とのりのほのかな香り😌
太麺の平打ちぢれ麺がよく絡みチャーシューは柔らかい
『手打ちうどん 麦や』鍋焼きうどん
熱々の鍋に具沢山、出汁がしみ込むモチモチシコシコのうどん
寒い時期の鍋焼きうどんは至福☺️
このあと温泉♨️
今日のランチは船橋市東海神
とものもとさんへ。
醤油らーめんいただきましたぁ
店内はお出汁のいー香り❗️
お醤油とのバランスがとっても良くうま〜い❣️
ツルツルシコシコの麺もチャーシューもめちゃ美味しかったです
ごちそうさま。
渋谷 道玄坂 麺屋武蔵 武骨外伝
濃厚外伝白つけ麺❣️
ここの豚バラの塊角煮はマジ柔らかいし味玉の黄身は艶々トロトロだし太麺はツルツルシコシコだから…
えいっ❗️《大》をpush👆💕
つけ麺はスープが冷めないほうがよきなので
あ〜つもりっっっ🍜
シコシコ〜もちもち〜(*´༥`*)ｳﾒｪ~🐐
隣の隣のお姉さん800㌘特盛で店員さんに聞き直されるの巻⸜(灬ºωº灬)⸝
今日の晩飯は岡本製麺味覇拉麺海鮮 廣記商行監修。
あまり濁らないつゆは、中華でおなじみの調味料「味覇」をだしとして使ったスッキリ系の塩味。海鮮の旨みがベースでエビの風味が強く香る。ちぢれのない太打ちの棒麺はザックリとした嚙みごたえのあるシコシコ食感。
具には豚肉とねぎを入れた。
熊谷大勝軒赤ふじ
煮干清湯つけ麺
昨日のリベンジ😎
こりゃうまい❗煮干し加減も醤油加減もちょうど良い👏
麺も平打ちでもちもちツルツルシコシコでビチョビチョ（いい意味でw）💯
ごちそう様でした🙏
五反野の民に朗報です。
なんと千けい菜ゐとさんの名物チアキカレーのつけ麺バージョンが裏メニューとして誕生してました！！やば！しかも超有名な浅草開花楼の麺を使ってるだと！？シコシコ麺に出汁出まくりカレーが絡まって激ウマなんですが…😭
道案内写真すw←観光客用に設置された専用駐車場があちこちに有ります・・で、岩のりラーメンとかつ丼をオーダー(人´3｀*)♪←丼一面を覆いつくす岩のり(*≧ω≦)ノ・・寄せるとメンマと味わいチャーシューとナルトとシコシコ麺が出現(((*≧艸≦)・・かつ丼は日村さんも食べてたんだΣ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉじぇ💦
今日は日の出製麺所で、熱い大と冷たい中、いつ来てもツルツルのシコシコで美味しいし🍜安い❗️
２月中旬から香川の有名店はお客さんが増えてます。帰りに通った山越も行列してました。
今日のラーメン(2月23日 もんじ)
今年61杯目。
あっさり塩ラーメンをいただきました。
ほどよい塩気が効いたあっさりとしたスープ､シコシコの食感の細麺そして厚みがあってしっかりとした食感のチャーシューが印象的です。
刺し盛りは大トロづくし、本マグロのカマトロ、ブリトロ、関鯖のトロ鯖どれも醤油をはじくほど大トロだけど口の中でサラりと溶けて後味があっさりして美味しい。真蛸は、江戸前、佐島の真蛸。シコシコと心地良い歯応え。噛み締める程に旨味がじんわり口の中に広がる。やっぱり国産は美味しい。
大阪ラーメン巡り🍜
一軒目 いかれたNOODLE Fishtons
特製濃厚つけ麺大
吊るし飯
最高に旨いチャーシューとシコシコの麺、濃厚な魚介つけ汁🐟辛味噌を半分食べて味変で投入。
最後は出汁割スープと香ばしい炙りチャーシューと濃厚な黄身の丼で😆
圧巻です✨
ごちそうさまでした😋
栃木県日光市 そば処「報徳庵」
杉並木公園内にある手打ちそば処で、昔の農家を移築した建物があり、天気も良かったので、昔懐かしく、縁側でお蕎麦を頂きました。
リーズナブルな価格で、シコシコした手打ちのお蕎麦が食べられます。
今日の晩飯は旭川製麺ゾンラーメン脳みそ味グロウマ。
真っ青な麺はサックリかつシコシコした生麺に近い食感。ドロリとしたこげ茶色した液体スープで作るつゆは味噌の風味が強く香るポークやビーフの旨みがよく出た、濃厚でちょい辛口な味噌味。
具には豚肉・キムチ・レタス・紫キャベツを入れた。
長ネギが100円を切っており,残っていた昨年4月に母からもらった稲庭うどん(乾麺で100g)の消化も兼ねて肉うどん
分量は1/2
具を煮込んだ汁に茹でたうどんを投入する無精をしたので, 具が殆ど見えない
1年近く前な上,一寸茹ですぎかと思いましたが,シコシコとしておいしい
今日のラーメン(2月22日 ねぎ家)
今年60杯目。
ねぎ味噌チャーシューメンをいただきました。
味噌の風味が効いた旨味の強いスープ､シコシコの食感の細ストレート麺､ゴマ油が効いたねぎそして薄めで柔らかなチャーシューが印象的です。
昨日のお昼ご飯は、またまたセブンイレブンの中華フェア。
今回は、赤坂四川飯店監修 坦々麺にしてみました。
トッピングに胡麻とネギ。
なんと言うか、スープは美味しいんだけど麺の味がボヤけていたという感じかな。
カップ麺のような食感ではなく、本格的なシコシコ麺だったんだけどね。
醤油ラーメンは、シコシコ食感の中細中華麺に、すっきりした鶏ガラ醤油スープ。
具材はチャーシュー、メンマ、味玉、もやし、ネギ。
ボリュームのある内容のセットで、¥1000未満とリーズナブル。
カウンター、テーブル、小上がり席があり、広くて席数も多く利用しやすいです。
ごちそうさまでした。
私も喫茶店等で出るナポリタンはスパゲッティと言って出されたらソースは甘いしパスタはアルデンテじゃ無いのでシコシコした歯応えが無く不味いスパゲッティだと思いますね。
なので外で食べる時は学校給食に出たソフト麺の細麺だと思って食べてますね
この時間にあえて書くんですけど、西新宿のなんでんかんでんに初めて行ってきたんですよ。どうしてもマネーの虎の印象が強くて、無個性な資本系の味かなと思ってたらかなりウマイ。濃厚なざら味を残したスープ、シコシコ麺。ライスとも合う。へんな先入観を持たずにもっと早く来ればよかった…。
ジャーマンポテト
ベーコンをカリカリになるまで炒め、その油で玉ねぎ飴色になるまでを炒め……そうして旨味がたっぷり溶け出した油で、ジャガイモを炒めて作ります。
手間はかかりますが、アルデンテのようなモチモチシコシコのイモが美味しい一品です！
今日の晩飯はマルタイ即席マルタイラーメンさっぱり塩レモン味。
粉末スープの小袋を開くとレモンの匂いが強く香る。薄く濁ったつゆはスッキリとした塩味。酸味もしっかりとあってちゃんとレモンらしさがある。細身の棒麺はザックリとした歯ごたえのシコシコ食感。
具には豚肉&キムチを入れた。
営業中の看板は当たりの印
中華そばみたかのチャーシューワンタンメンを完食かつスープも完飲
野菜の旨みが詰まったスープ、シコシコの麺、トゥルトゥルのワンタンとどれをとっても至極の一杯。何より中華そば然とした風貌、店構えが素敵。こういう中華そばを大事にしたい
寿司食いてーなーと思ってメニュー見てただけなのにおぢさんの口コミ欄を日記だと思っちゃって頑張って旅番組のナレーションっぽくシコシコ書いてるやつ出てきて涙出ちゃった
大勝軒いぶき@東京都練馬区田柄
光が丘駅にある大勝軒いぶきへ。
いつものネギつけ麺をオーダー。
つけ麺ブームを作った魚介豚骨スープは、他の大勝軒とは違い酸味や節感をマイルドにしたスープでシコシコの麺が最高なんです。
さぬきうどん 誠屋【福岡市南区】
鶏天定食【759円】
お腹がペコペコだったのでセット物を注文したけど、うどんがシコシコでとても美味しく、次回はがっつりうどんを食べてみます☺️
アンコウ兜の水炊きへの道🥘③
ぬめりが、グロい
ヒレの肉は、シコシコしてて、なんかに似てた。忘れた。鶏肉？
皮は、豚足そっくり
＃ビル飯ロード
＃ビル飯アンコウ
＃ビル飯流味の連絡技
麺屋 鯖の上にも三年
兵庫県神戸市中央区加納町4-10-3
鯖そばしょうゆ
初訪😁
鯖節のいい香りが食欲をそそります
醤油とのバランスがよくめちゃ美味しい👍
中細麺はシコシコでインパクトのあるスープに負けてません！
時折スープに混ざる玉葱がいいアクセントになってますね
美味しく頂きました
シコシコ麺！
久しぶりの平日休みのランチで上野「肉の大山」で大山ステーキ定食とコロッケ＆和牛メンチ😋
((_(:3ヾ∠)_))シコシコ
今日は風が強く暖を求めたくなり
肉かけうどんに引き込まれる〜🤣
ひるめっしや〜ウマウマ〜😋
このシコシコ感はたまらん👍👍
さてさて火曜日午後も頑張る💪