みんなの「シノワ シチュー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ケリー1 |
"シノワ シチュー"の口コミ・評判 5/17 11:50現在
Good & Properのイングリッシュブレックファスト、シチューとコムシノワのお肉のパン🦴 スープ皿がほしいなと思った朝 平皿が好きすぎてスープ皿が全然ないのよね pic.x.com/qmk9OVC4m7
アンタナナリボの中心街、アナラケリーに有る市場に隣接する、ぶっかけ飯屋が並ぶフードコート。此処で、マダガスカル庶民料理の牛タンシチューのぶっかけ飯を食す。他にも、スープシノワという似非中華麺も有る。何れもフランスや中華の食物が、土着化したもの。此方も中々美味。
ラブリングのトマトソースは自家製です🍅
最終仕上げにこの『シノワ』という裏ごし機でぐるぐるこします٩( ᐛ )و
そうすることによって食感や舌触りが変わってきます♪
今ランチでお出ししているビーフシチューも、同じように最終的にスープをこして仕上げてます🥩