みんなの「シャルドネ」 口コミ・評判
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"シャルドネ"の口コミ・評判 5/19 08:00現在
やってまいりました週末恒例のブ活動🍇
名前は知っていたけど、そう言えば飲んだ事なかったオーストラリアの
ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール
綺麗な泡立ちと、すっきりドライな飲み口の泡です🍾
妻が「泡に合うと思って」と作ってくれた料理と一緒にいただきます😋
今日はそら豆、ズッキーニパスタと以前作っておいたハンバーグのトマト煮込みを作って、チリのシャルドネとカヴァ🥂🥂
赤ワインを飲む量が減る季節になってきました🌅
📍戸田料理 LABO
・祝 1周年記念スペシャルコース 日本ワインペアリング
🍴四万十麦酒牛の炭焼きトリッパソース/茄子とインカのめざめのロースト など
🍶豐能梅 純米吟釀 松山三井
🍶國暉 BEIGE 西陣織 帯シリーズ
🍷嘉 スパークリング シャルドネ
🍷マルサン葡萄酒 MIWAKUBO シャルドネ
金曜awato18時オープンです🥂
オーストリアペアリングフェア開催中！🎶
オーストリアのシラー🍷とラム肉ハンバーグ🐏のセットが特別価格で❤️
チリのシャルドネと鶏むね肉カルパッチョのペアリングセットもあります🐓❤️
ぜひぜひマリアージュを楽しんで下さい✨
romi＆jinでお待ちしてます❤️🔥
酒クズツイート２：アメリカのカートリッジ＆ブラウン シャルドネを持ち帰りの焼き鳥と。結構コクがあって貝出汁的塩気もあり。そして樽がよく効いている・・・カリフォルニアの樽ドネってこういうのを言うのかも。個人的にはもっとフルーティー側の味に振った方が好みかも。あくまで個人の感想。
宴の時間です！！！！！！
電子レンジで作った！！！
鶏チャーシュー！！！！！！！
唐揚げ！！！！！
ポテチ！！！！
氷結！！
シャルドネスパークリング味で乾杯！
ᐠ( ᐛ )ᐟ
リコリココラボしてるから、ピザハット頼んだ
千束のクリアファイル！
ワインは、ラフォーレ ブルゴーニュ シャルドネ
ワイン🍷は手が出しにくい…という方✋！
食べ合わせで味が変わる😳！
もし悩んだらコレ試してみて↓
🥂ベント シャルドネ×厚切り牛タン
🍷ロバートモンダヴィウッドブリッジピノ・ノワール(軽め)×ヒレ角
🍷ベンド カベルネソーヴィニヨン(重め)×熟成ハラミ
気になったら🔖
は 「ルオール シャルドネ」を酌みつつ、 にある シルクピアで入手した川俣シャモソーセージパセリハーブをつまむ。🍾
遅めの のやさい海老天麩羅セイロそばがまだ胃袋に残っているので、今宵はここまで。😋
6/21
饗くろ㐂
みやぎサーモンと
九条ネギ冷やしそば
みやぎサーモンの肝和え玉
九条ネギソースのニンニク効いたパンチに、みやぎサーモンの出汁感の組み合わせが面白く美味しい
平打麺が極上の滑らかさ。とろけます。和え玉も肝のコクを堪能。
シャルドネも美味
12周年おめでとうございます🙇
20230620の晩ご飯
真子鰈カルパッチョ
ピチットスーパーで3時間〆た鰈に塩振り 🍋果肉 針生姜 🍅 アボカド 葱 赤玉葱散りばめ 少し良いオリーブ油を掛けた
フロンテラ シャルドネで
適度なコクで爽やかで美味しい
牛スジ煮込みと和えたパスタ
フロンテラ カベルネで
煮込みに入ってるので相性抜群
ヤマガタサンダンデロ 銀座
さくらんぼパスタ食べに行ってきた！🍒
佐藤錦とトマトのパスタに悶絶っ❤️
月山、かみのやまシャルドネそれぞれグラス1杯ずつ(足りん
バーニャカウダ、ガスパチョ
ガスパチョ美味しくて苦手意識ぶっ飛んだ😳❤️
前回営業のワイン紹介🍷
ラ ミシオン デ ピルケ シャルドネ レゼルバ2022
生産者:ヴィーニャ ウィリアム フェーブル チリ
品種:シャルドネ
国:チリ/マイポ ヴァレー
樽発酵はさせておらずミネラリーでエレガントな味わい！
飲みつかれず色々な料理に合うのでお好きな料理と合わせて欲しい！
南仏の樽熟シャルドネと燻製料理
樽の香りと燻製の香りが良く合います。近年特に人気の燻製料理 夏場には､あっさりながらもしっかり食べ応えを感じられるのが良いですね。さすがに家で作るには難しいかな｡
@mochori060 これこれ～🍸️
シャルドネのほうも美味しいんだな😍
気分出すためにわざわざシャンパングラスで飲んだりしてるよ🤣🥂
氷結のグリーンアップル別に美味しくないな…っぱシャルドネか
@siotannpakupaku さおりちゃんが何度もNGだしたシャルドネ！美味しいよねー😊
ココファーム「山のシャルドネ2020」
香りも味わいも上質だから、冷やし足りないくらいで飲むのが一番おいしいシャルドネ。
あ、これはいいワインだと飲んだ瞬間わかった😍おすすめ。
今日も仕事が捗るなあ🍷
訳あって木曜日まで東京に滞在します。滅多にない機会なので虎ノ門にあるウクライナ料理店スマチノーゴにお邪魔しました。まずはウクライナ産シャルドネから。お料理は一人ですが「終戦祈願スペシャル」を注文しました。右はアミューズのロビオ（ウクライナ風インゲンの胡桃和え）です。
樽のきいているシャルドネもいいね。クリームの料理にぴったりだけど、今日は新しいMacBook Air 15インチとともに。
なおパスタとメインはお任せでワインを合わせて貰ったが、パスタには白でヴェネト州のもの。使っている葡萄の「マンツォーニ・ビアンコ」は、独リースリングと仏シャルドネを掛け合わせた品種だとか。アルコール感と葡萄感が強くて、口に入れると味は強いが後味はスッキリ。いいね。
んで、このハンガリーのシャルドネ泡がまた良い仕事をする。柑橘や青林檎などのような芳香と爽やかな飲み口。もとよりコイやマス、ツァンダー、パーチ、ヨーロッパオオナマズ、チョウザメなどドナウ川の淡水魚をよく食べる国のワインなので、スイスのシャスラなどと並んで川魚料理にはよく合うと思う。
本日の酒と肴。生食可の浜松産養殖アユと浜名湖産新仔ハゼを贅沢に使った肴にハンガリーのシャルドネ泡を。
・三ヶ日みかん鮎の刺身(パック, 向付var.)
・同 (自分で捌いたvar.)
・新仔ハゼと神久呂産栗南瓜の天ぷら
・新仔ハゼの唐揚げ
🇭🇺 Chapel Hill Chardonnay Brut (Balatonboglár, Hungary)
本日の夕食は駒込の多満
近隣で気軽にワイン飲むならここが一番いいのかも。年中ジビエ系置いてるお店。自家製パンもうまい。
猪のパテカンとオマール海老のコロッケ
ワインは南仏のピノ、ブルガリアのシャルドネ、アルゼンチンのシャルドネを少しもらって、アルゼンチンのカベソー
ワインを飲むとワインが飲みたくなる🍷
三次会では、覚えた知識を自らアウトプット。
シャルドネをシャネルドと平気で言い間違え。
柑橘系をかける料理には白ワインがおすすめ✨
さんのワイン会で学んだこと
今夜はカルディのこの子をあけました。
「白身魚のソテー」「白身の肉料理」「白カビ系チーズ」という製造者コメントをガン無視しましたが、気にしてはいけません。美味しければいいのです。
ちなみにシャルドネ特有のハチミツのような香りはちょっと弱い。でも茎を喰んだ青みはあるっちゃある。
最近お気に入りはイタリアのシャルドネ
お手頃価格で華やかな香りと味が楽しめます
お酒はワイン派ですが家では基本和食です
外食ではすきなもの思いっきり食べます
切り干し大根と干し椎茸と人参の煮物
オクラ茗荷長芋だし醤油かけ
塩鮭
ロウカット玄米にすりごまとゆかり
いただきます🙏
今日のワインは、最近千円ワインばかりだったので、久しぶりにちょっといいシャルドネ^ - ^
イタリアの名門アンティノリがウンブリア州で手がける - ^生桜エビを天ぷらにしたのにベストマッチ！
カルピス×アフタヌーンティーの
ドリンク（シャルドネの方）、
シャーベットとゼリーは爽やか、
下のカルピスドリンクは適度に濃厚で美味しい〜
店内のカレーの香りに負けて
カレーパンも。（焼き立て嬉しい）
@TacAcademy オレンジの美味しいですよね♪
確かその前のシャルドネ？香るも美味しかったです♪
シャルドネと新玉
私のためにあげてくれた天ぷらはベトっないしむしろ素材がホクホクしてるこの幸福を知ってしまうと天ぷらのハードルが上がってしまうのです。
グロ フレール エ スール
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2017
黄金に輝くSO2無添加のシャルドネ 酸味と甘さがあるけど控えめで上品な柑橘系の苦味が心地良くてめっちゃ美味しい🎉
本日は某酔いどれ料理研究家さんの絶品パスタとシャルドネ
他に何も用意しなかったのでとても白い
体が温まる料理が好きなのでまだまだ鍋物のシーズン！
出汁取りいらずでパパッと作れるキムチ鍋にはシャンパーニュ『オリヴィエ マルタン』。
ピノ・ノワール75%(残りはシャルドネ)でしかもリザーブワインが20%も使ってあるリッチな味わい！
キムチ鍋に負けないコク深さでヘルシーなのにおいしいー☺️
明日は仕事休み､今夜は牛挽肉のボロネーゼ🍝とおつまみのいちもんゴーゴーカレーさきいか､氷結シャルドネスパークリングとスプリングバレー豊潤🍺で乾杯🍻
今日の
ロシュ・マゼ シャルドネ 白ワイン 辛口 フランス
ハヤシライス
ミニトマト
因島のはっさくゼリー
さくらんぼ 佐藤錦
@mwamjapan サンちゃんお疲れ様でした💚
美味しいシャルドネ呑みました？
素敵なメリゴデスね✨
早速パスタです。
シャケとキノコのクリームパスタにシャルドネで乾杯night
収穫年度の異なった樽熟成シャルドネをブレンドし、【和食ペアリング専用の日本ワイン】のテーマを持つ、今年の余白をリリースします。
日本の料理人さん達に育てられた日本料理・和食のための日本ワイン。涼やかに香る柑橘や林檎。和の香草や出汁にもよく調和する上質な果実をお愉しみいただけます。
先日の第7回
ブラインドテイスティング
反省会場
1.ムルソー
どうりで美味しいはず
こんないいお酒出るんだね
米シャルドネ 🔺
2.コルテーゼ
ガヴィね 美味しかったなー
残念辞書になし
トロンテス ❌
3.メルロー
確かに濃い系だった
上品な香りに惑わされ大外し
ブルピノ ❌
4.マルベック ⭕
菊鹿の樽を使わないシャルドネ2018年。重すぎず、和食フレンドリー🤗
5種のおばんざい、めっちゃ美味しい💕牛肉ゴボウ、お代わりしちゃった。京都出身のご主人、おでん種も全部手作り🍢タネごとに調理を変える「煮ばなおでん」。繊細なお出汁がじんわりホッコリ🥰
おはようございます❗️
2022年9月1日木曜日19:53📷 無事に自宅で ジャコサラダ🐡 🍻
3年前同月同日18:33📷シャルドネで寿司と刺身とマスカット 長女と一緒に