みんなの「ジャスミンライス 釜めし」 口コミ・評判
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"ジャスミンライス 釜めし"の口コミ・評判 7/18 13:26現在
この間、日本酒の夏酒とのペアリングを狙って作った、桜エビとハーブの釜飯。 米は日本米とジャスミンライスをブレンド。昆布だしに日本酒、薄口醤油、みりんを合わせた出汁で炊き上げる。 作り方は： 1. 生姜と青ネギ、桜エビを炒めて香りを出し、この時点で米も一旦炒める 2. pic.x.com/6SPxicDLY5 x.com/bbq0024/status…
家にある白米が無くなって、今日からしばらくジャスミンライス。 とり釜めしの素で炊いてみた。 水加減少なめにしたから少し硬めにできたから、なんだかピラフみたいな感じ。 お弁当に持ってくよ🍱 pic.x.com/7fmWg7yWwN
少食な方なら二人で分けるくらいでいいかも。ごはんはジャスミンライス、お鍋と触れる部分が全部おこげ。テーブルに置かれているxo醬を混ぜると辛い風味がプラスされて美味しいです。ちょっと焼肉っぽい風味 お肉は小さくカットされているので(釜飯の鶏肉くらい？)リブの骨だけ気をつけて食べました。
干し肉と筍と干し椎茸の釜飯。本当はジャスミンライス使いたかったけど日本のお米で。干し肉は南粤美食。筍はいちからあく抜き。おこげもあるめちゃめちゃ美味しい釜飯ができました。