みんなの「スプルース 料亭」 口コミ・評判
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"スプルース 料亭"の口コミ・評判 4/18 13:24現在
[料亭のまな板削りの仕事] 料理人のまな板は、柳やスプルース。 適度に柔らかい樹種が良いようです。 そして使い続けるには、まな板を削る大工仕事が必要です。 今回も依頼された柳のまな板を削る弊社の大工。 料理の世界と大工仕事を継無く「まな板」のお話しです。 iwaizawa.exblog.jp/38033346/ pic.x.com/uqPBmjIdzY