みんなの「セオリー おでん」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| めしや1 |
"セオリー おでん"の口コミ・評判 5/3 04:10現在
出汁割り生活。 おでん出汁のような、仕上がっている塩味を足した後のものはスッキリした本醸造や普通酒。 塩味を足す前のいわゆる引いてすぐのシンプルな出汁は骨格のある純米がセオリーと思う。 隠居したら出汁割りと漬物のお店とかやりてえな…その日が来たらみんな来てくれ。血圧なら上がると思う pic.x.com/33Idwvvy0N
おはよう☔️漸く雨天キター🌧️昨日は残業打合せからザめしやでカツ豚汁サラダ🥗おでん🍢頂きペロリ😋ピク歩数🆑31日は福岡に予定通り行くつもりところで台風予報って最初の四国あたり上陸が左にズレ続けてるように見えるけどなんで強引に本土に右折するのかな🤔そういうセオリー⁉️ pic.x.com/yp55yvlqnb
お昼と夜食に秋葉名物を おでんって缶詰あるんですね… 棒付きの蒟蒻から食べるというセオリーがあるの面白い🍢 なお汁漏れで手袋が😇 ケバブ🥙美味しかった!実は縁日でほぼ必ず食べてた程好きなんですよね teşekkürler(ありがとう)が通じなかった悲しみ🥲 ↓
今季何度目のおでんかな。大阪の有名おでん店の板場に教えてもらったセオリーは以下。油ものは一度湯通しをして油を抜く。グラグラ沸騰はさせず、じっくり味を染ませる。結果として、出汁を濁らせない。今でもそれを守っている。
