みんなの「セルクル メレンゲ」 口コミ・評判
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"セルクル メレンゲ"の口コミ・評判 5/17 07:26現在
🍋久しぶりの料理教室✨
🍰タルト・オ・シトロン🍋
サクサクのタルト生地にする為、強力粉ブレンド、セルクルを乗せたシルパンに敷いて焼成🔥
中はレモン入りアングレーズソースを固めたもの、上はイタリアンメレンゲを乗せて焼き色を✨
リモンチェッロとレモンの皮でいい香り💛
料理王国の連載スイーツの教科書。6月号は東京會舘の松本シェフとパティシエの宮本シェフに、アルザス地方のフォレノワールを、あっと驚く仕上がりのデザートにしていただきました。
周囲は、セルクルにメレンゲ貼り付けて焼いた生地。飾りのチェリーはあめ細工で、中に赤ワインのアイスクリームが❗️