みんなの「ソウル ガンボ」 口コミ・評判
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"ソウル ガンボ"の口コミ・評判 4/19 02:21現在
ニューオリンズのソウルフード オクラの入った煮込み料理 「ガンボ」 当店ではチキン🐓とソーセージで トマトベース🍅 カレーとはまた違ったスパイシーさに 一度食べるとハマりますよ😏 本日も ランチは12:00〜 ディナーは18:00〜🍺٩( 'ω' )و🍔 pic.x.com/m7X3qmqjgu
ミリバール 渋谷。レゲエやソウルが流れるBARなのですが中南米料理もあります。チキンガンボはピリ辛で粘性高くご飯にとても合いました。ご馳走様でした。次はジャークチキン食べにきます。 pic.x.com/29jX9fHaXC
母とブルーノートプレイスへ♪ ネオソウルを聴きながら、美味しいご飯を食べて、非日常感のあるゴージャスな夜でした！ ガンボスープ、絶品でした😋 pic.x.com/vhl1mHsPqB
今日は、ナカノさんが区役所に帰らなきゃいけない日なので、最後に一緒にランチをしました。 こちらは、中野にある「マッキーズガンボ」。アメリカのソウルフードで、ガンボという珍しい料理を出しています。 pic.x.com/aoeioqgdrw
まずいかなぁ。美味しい飯もたくさんあると思うけど。ガンボみたいな南部のソウルフードや、フィッシュタコスとかならメキシコ料理美味しいし、ヘルシーだと思うけど。 x.com/Peppermint_252…
今夜はガンボライス…？ コンゴの言葉でオクラの事らしい。 アメリカニューオーリンズのソウルフードとか。 美味かったがオクラとチキンのトマト煮込みらしいがオクラ解らなかったな。 コーン菓子普段食べないけど合うな。 …で何の料理に近いかと言うと…カレーだなコレ🍛 ｵｶﾝ「ハヤシにして！」😂
「ガンボ(アメリカ南部のソウルフード)のような知的ごった煮の黒人音楽史」という
タイトルの書評。玉ねぎの皮を剥いて剥いて残った核心（nitty gritty）がソウルなのだという玉ねぎソウル論は書きたかった。当時は料理人類学者ヴァータメイ・グロスヴェナーすら知らなかったので実力的に無理だった🧅
暑いですねぇ…
こんなときは
「チキン&ソーセージガンボ」
いかがでしょうか？
ガンボとは
ニューオリンズのソウルフード
カレーとはまた違ったスパイシーさが
クセになりますよ😏
本日も
ランチ12:00～
ディナー18:00～🍺٩( 'ω' )و🍔
人形町のソウルフード弁当（4月１０日・月曜日）ガンボチキン、ビリヤニ他
麻布十番にあるアメリカ南部料理のお店、ソウルフードハウスに行ってきた。店内は英語しか聴こえてこない日本とは思えない空間で刺激的で面白かった。写真はチキン&ワッフル、マック&チーズ、シーフードガンボ、キャットフィッシュケーキ。ずっと気になってた本物のソウルフードを食べることができた！
人形町のソウルフード弁当（２月１日・水曜日）ガンボチキン、サンドイッチ他