みんなの「ダイス スパゲッティ おいしい」 口コミ・評判

kanji_taki
返信先:@yfuruse他1人にんにくと唐辛子と塩だけだと油脂(オリーブオイル)が邪魔をして味が伝わりにくいんですよね。 だから乳化が必要だとかってペペロン警察が出て来る訳で。 茹で汁に含まれるでんぷんだけで乳化が難しいって思うのなら、ごく少量の小麦粉を振っちゃえば良い。 小麦粉と油でルゥにしちゃえば良いのです。