みんなの「チロル グーラッシュ」 口コミ・評判

夜な夜なおいしいものを知り尽くした大人たちが集う一軒「ダ・オルモ」。骨太なイタリアの郷土料理を得意とする北村征博シェフが4月号で教えてくれたのは、南チロル地方の郷土料理「グーラッシュ・ディ・マンゾ」、牛すね肉の赤ワイン煮である。 dancyu.jp/read/2024_0000…

#オルモ  #グーラッシュ  #郷土料理  

シューネック⭐️ 今はまだ日本で食べられないスペック。 カネーデルリ、グーラッシュ、シュトゥルーデル。 この他にもいろいろいただきました。伝統料理がリストランテ料理に昇華しております。代表的な南チロルの料理。 見事としか言いようのない素晴らしい完成度です。

#グーラッシュ  #リストランテ