みんなの「ツクシ」 口コミ・評判
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"ツクシ"の口コミ・評判 9/29 23:24現在
昨日半額シールが貼られた鯛の刺身を昆布締めにしてたのの昆布を利用して湯豆腐。カラシ菜とツクシとカラスノエンドウがあるとないじゃ大違い。カラシ菜は食べられるギリギリの硬さだった。苦味も春の味。ありがたや。
ツクシは袴を取るのが面倒と言われますが
美味い料理は、キチンと下処理や仕込みと言う仕事をしないと食べれません。
面倒な仕事は嫌だけど美味いモノが食いたい。
そんな方は、お金の力で割烹料理店に行って下さい
今の季節は山菜料理が山ほどありますよ😊
先日のお蕎麦！
ツクシさんで山菜盛り合わせ！
ふきのとう、菜の花、ぜんまい、タラの芽、筍、あとわからん！など、色んな味香りを楽しめました！
ハイボール飲みながら牛タン焼いて半分は作りおき。
すき焼に移行し適当に食べて半分はまた作りおき。
〆は昨日ランニングした後に積んだ野草を毒味する展開っ😁💦
ギシギシと思われる草だけ不安😱
ツクシは酒飲みながら袴を取る👍✨
@sayabu__ 幼稚園か小学校低学年の頃、１度だけ亡母とツクシを採りにに行った事がある。
料理するとちっちゃくなっちゃうのでガッカリしたのを覚えている（笑）
昨日は5月の陽気。今朝ふと見るとたくさんのツクシが生えてました。
卵とじにすると美味しいですよね。
@usao_y ツクシも美味しいみたいで、バツバツ食べてるよ！٩(* 'ω' *)و
完全に花より団子状態で菜の花もムシャムシャ食べてる🤣
@Yamanekoniz ツクシに似ていますね。
ツクシだったら甘辛く煮て佃煮風にしたら美味しいですよ。
でもツクシでなくて、もしかして食べられない植物だったら危険ですのでよく確かめてからにして下さいね。😊
今日の夕飯。豚肉とエリンギとキャベツの塩麹炒め、ツクシの卵とじ。 ツクシを職場の同僚に頂いたので初めて自分で下処理から料理までしてみたら…美味しくできた😄春だなぁ(｡•ᴗ•｡)♡
春の陽気すぎて原稿中断してバイクでブラブラしちゃった。
みんな、田舎に住んだらオフロードバイクに乗ろう。
例えばセローなんて最高の選択だよ。
ツクシって天ぷらにすると美味いんだね！😋
@harada_shu_ ピクニックの季節。キッズの頃、この時期めっちゃ好きだったなあ。ツクシとチョウチョと🌸🌸🌸🌸と菜の花を見つけて喜ぶ季節✨✌️(≧∇≦)✨オヤツ🍡もおいしい元気満々な春になったな✨🏟️⚾✌️🤣✨
小麦粉を切らしてるのを忘れてて、仕方なく片栗粉。
ツクシの天ぷらならね、ソテー？🤣
政所はツクシを食わないから、オイラだけ試食。
美味、、い、、かぁ？
不味くはない。
ツクシって、硬い頭の部分だけ味があるので、、
油の後始末とか、、
次は無い。
ツクシ𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧
保育園の頃、食べたツクシ美味しかったな〜
そう言われたら、作るしかないと作ってみたものの･･･
家族の反応は、散々だった😢
雨の中ツクシを摘み
手が黒くなりながら、ヘタを取り疲れ風邪をひいた😩
ツクシちゃんは悪くないのよ･･･
だけど、もうツクシ料理は作らないよ〜
ツクシヤマザクラ。ロープウェイ駅跡地のそばで咲いています。周りの木の枝を落として整備し、日照を確保しています。丸太のスツールに座って見られますよ🌸
そうだふた山越したので料理作ろう
ツクシの卵とじ
フキの含め煮
ほうれん草の白和え
ノカンゾウとナバナは胡麻和えに。ノビルは生のまま味噌マヨで。ヨモギとイタドリは天ぷらにしました☺️
ツクシはアクが抜け切らなかったので明日へ持ち越しました…下処理めんどかった😂
本日は
「自然をたたえ、生物をいつくしむ日」（国民の祝日に関する法律 第二条）です。
自然をたたえ生物をいつくしむため、野生生物との融合を図るべく、フキノトウとツクシのペペロンチーノに蜂の子をまぶして空飛ぶスパゲッティモンスター様に捧げます。
今日採れた野草山菜はさっそく天ぷらになりました
左上から時計回り
ヤブカンゾウ、タラの芽、ツクシ
ハマダイコン、セリ、クレソン
どれも特徴的で美味しいですよ～
＃野草山菜天ぷら
庭のプラムの木が満開🌸
またいっぱい実が生るんだろうな😩
誰も食わないから地面がぐちゃぐちゃになる。
そしてふきのとうを取り忘れた。
コレは毎年天ぷらで食べてるけど、今年は暖かくて既に話咲いてる😩
そしてツクシ。これは美味しくないからいらない😩
ウチの庭どんだけ田舎なんだ🤣
@tenkunofuji おはよう御座います❤️💙💕ツクシ懐かしいですねっ🧡幼少時裏山にツクシを取りに近所の子供達で取りに行きました😄持ち帰り母に煮てもらいましたがめっちゃ甘くて美味しかったデスよぉ〜💚💕👏
昨日用意した土筆(ツクシ)と絹さやで定番の卵とじ料理をしたぜ
卵とじはうちが作ったので、
これで でツイに投稿できるぜぇ
丁度いい絹さやの歯応え
ツクシはもう味や匂いはしないね
苦味もないw
出汁の調合がピッタリだよ！
自画自賛だぜぇ
ツクシの次は絹さやエンドウ
ヘタや筋を取って下拵え
これで卵とじ料理するぜ
皆様お疲れ様でーす🤗
本日のメニュー🍴ユキノシタとツクシの天ぷらにクレソンのかき揚げ、麻婆豆腐は永谷園😅大根とクレソンのサラダ🥗他✨🍻✨いただきまーす😆
住職が「明日はWBC⚾の放送を朝の8時から見るき、昼まで仕事せんで！」やと😅朝から雨☔降ったら堂々と休めるがやけどなぁ🥺
この間チャリで新潟市まで行った時に見つけた冷麺があったので、ツクシはナムルになりました。混ぜ混ぜしても穂先の独特の触感とほのかな苦みは確かにツクシ。
さて…
大量に作ってしまったファイトケミカル野菜スープがある😹
特にスープ飲んでたから野菜がたっぷり残ってる😹
これにレンズ豆と🍅入れて、
断食明け２回目の（２日目）
食事とします(｡-人-｡)
ツクシも美味しいのだが、
まだ卵とじにして、ご飯（玄米）食べる気にならん🤣
今日は
茶色夕食
新玉ねぎのコンソメスープ
つくし
わけぎの酢味噌和え
野菜炒め
魚の缶詰め
ミートスパ残り
シューマイ(レトルト)
明太子
今年はツクシがいっぱいとれるようで義母がいつも下処理して持ってきてくれる！
@uimontyo 美味しい春の山菜が沢山とれる田舎では無理して食べないと思います。
春の山菜ってフキノトウを代表として苦味がいいんです。
ツクシも頭に胞子が詰まっていると独特の苦味があって、それを味わうと春だなぁと思う楽しみですね、
一年中食べるものでもないです😊
自家製「春の三種盛り」✨
上からツクシの卵とじ、ノビルの酢味噌和え、紅菜苔のおひたし😁紅菜苔だけ買ったヤツだけどこの量なら¥30くらいかな😁卵や玉ねぎ入れても本日の夕食¥380くらいです😁それでこの美味しさ😆
見さらせ岸田🤬💢庶民の底力を💢¥380でも美味しいぞ❗お前には食わせんけどな💢
今朝は自転車で10分の場所にて土筆刈り。
子供達と一緒にハカマ取りをして、一晩水に漬けてのアク抜きを経て、パスタや肉巻きの具になります。更に別のメニューでの活用も考えています。
ツクシの春らしい味、毎年楽しみにしています。
初めてツクシ見た👀
意外と触り心地がパサパサしてて
なんとも言えんかったwww
卵とじとか佃煮にしたら美味しいらしい…(気になる)(でも持ち帰ってない)
【住職日誌】
今日の門徒宅参りで、お勤めを終え、座敷から庭へ降りた時、ウグイスの鳴き声がした。今年初めての「ホーホケキョ」を聞きました。まだ、ぎこちない鳴き声なので鳴き始めかも。
そして、食卓にツクシの料理も並ぶなど春ですね。
桜のみならず、たくさんの植物が花を咲かせていました！楽しかった〜
連投しますよ
近所では見かけなかったので私的初お目見えのツクシ（土筆）カサが開いてしまっているので多分美味しくない
ツクシ探しに都内の某河川敷へ。「あった！！！」と大喜びのお子達。無事、大量のオオバコをGETしお持ち帰り〜😭 もしかして：探すのをやめると見つかる説
今日ぐらいしか時間なくて土筆(ツクシ)を母猫と摂りに行った
これでも半分くらいは不良なので捨てた
水洗い後に袴を取って塩とお酢で30秒くらい茹でる
明日、母猫が料理
うちは料理しない番
多分、ツクシの卵とじだろうね
うちの料理じゃないものはツイには挙げないのだよ
走ってます日記860
晴れ 気持ちいい
ゴロニャーン🐈⬛おはよう
黒デミとツクシ
◎タイキスイサン🐟で
ホンマグロのカマ焼き定食
(写真はない)
ホンマはホンマグロじゃなく
鯛のアラ煮付け定食を食いたかった
オーダー聞くお兄さんの「売り切れです」がすごく機械的で寂しかった…