みんなの「ディー炭火焼き」口コミ・評判

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マンディーはイエメン料理で、炊いたご飯の上に、骨付きの炭火焼き肉or魚が乗る豪快な料理。本式では砂漠に穴を掘ってその中で調理するらしい。今回はマトンを選択。マトンが予想外のデカさ。しかし柔らかく調理されていて美味しい。ライスはあっさりめの味付け。