みんなの「トスカーナ ジビエ」 口コミ・評判

スペインから帰ってきてばかりだけど、寒くなるとイタリア🇮🇹。と言うか、トスカーナに行きたくなるのよね。。 という訳で、晩秋を感じさせるジビエのラグーとサンジョベーゼで乾杯🍷 pic.x.com/FFt7gexP5J

#ジビエ  

今はイタリア全土の郷土料理をお店で勉強してるけれど、フォーカスするなら 僕はシチリアやプーリアがやっぱり好きだなぁ… ジビエの文化の強いトスカーナも大好き。 狩猟文化に触れたい 本場のトスカーナパンでフェガティーニも食べてみたい。荒々しいレバーペーストで美味しいんだよなぁ

#ジビエ  #パン  #郷土料理  

ドゥエドンネ・ロッソと鹿とフォワグラのテリーヌ フリウリのスキオペッティーノとトスカーナのサンジョベーゼをそれぞれの地で同じ期間樽熟し50%づつで合わせた異色のワイン 果実味がありスパイシー、樽香に程よいタンニン。鹿肉やジビエ料理と楽しめますよ。

#ジビエ  #ワイン