みんなの「トロワグロ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"トロワグロ"の口コミ・評判 4/26 23:49現在
やはり昔と違って NHKはいい番組がたくさんある ドラマでもドキュメンタリーでも 今夜見た「新ジャポニズム」 世界で認められる和食 素晴らしかった トロワグロさんが 日本の素材を活かす マイナスしていく方法が 目から鱗だったよう 彼は北海道の昆布と鰹出汁を 使ってる pic.x.com/ZvraYlvE0u
いや、今日のお店はメモラブルだがや・・ 前菜からデザートまで全部美味しい😋 おフランス🇫🇷のトロワグロで働いておられたとか。 バカ舌でも美味しいとわかるすんごい料理でした。ご馳走様でした🙏 pic.x.com/eNAu6EMZlg
記録映画の巨匠がそのキャリアで初めて扱うガストロノミーの世界．食材や調理法，ワインの知識がなくとも，料理に対する探求心を味わえる至福の240分──映画『至福のレストラン：三つ星トロワグロ（Menus-Plaisirs - Les Troisgros）』 @troisgros_movie @afcc1970 pic.x.com/K9pfKFL7cI
@MK_cuisine00Masaさん フランス展に出展されてますよね🇫🇷 お店のイートイン＆テイクアウトもとてもよかったです。 また上京して楽しまれてください🫶 はい、サイン解読ありがとうございます。トロワグロファミリーと親交があるそうです☺️
@pasmal_motoe恐れ入谷‥久々聞きました😆 そういえば店内にトロワグロのことも掲示があったのですが、よく読んでなかったです。 世界選手権優勝のときお祝いメッセージが来たとか。 今朝もテイクアウト品で楽しみます🥖
1/16（木）終映 【至福のレストラン／三つ星トロワグロ】 残すところ後2日！（12:30〜上映中） 細部まで徹底的にこだわり、料理を五感で感じ取る。 繊細な機微も見逃さず突き詰める。 まさに“食の芸術” 特別な映像旅行となることをお約束します。 是非あなたも『至福のレストラン』をボナペティ🍴 pic.x.com/G0LRnSxAfz
フレデリック・ワイズマン監督『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』を観た。フランスの老舗レストランを舞台にしたドキュメンタリー。オーナーシェフ一家をはじめ、一皿の料理を支える人々の仕事を描いた240分。中でも仕込みを含めた調理場面がめちゃくちゃ面白くってずっと観ていられそうだった。 pic.x.com/otdhbwvihz
親子3代でミシュラン三つ星を55年間 持ち続けるフレンチレストランの最高峰 トロワグロのドキュメンタリー 至福のレストラン 三つ星トロワグロ🇫🇷 料理芸術はフランスの文化で フランス料理の究極のエスプリをひしひしと感じられる作品🇫🇷 荘厳な叙情詩の様で まさにアールドヴィーブル🇫🇷 pic.x.com/wfiykuqjxk
『至福のレストラン／三つ星トロワグロ』客の意見によって料理は作りかえられていくという。ミッシェル・トロワグロの料理の仕事に関して愚痴を言ったことがないと言う発言に彼が天性の料理人であるのがわかるだろう。 pic.x.com/mp9xp5hzgo
『至福のレストラン 三つ星トロワグロ』 50年ミシュラン三ツ星レストラン料理の完成形とそれを如何に美味そうに食する姿を映す映画では無い。 何故、その評価を得てるのか。食材の所在、育成、吟味、管理、そこが焦点。4時間、ナレーションもBGMもナシ。並の手腕では不可能。ずっと観てられます。 pic.x.com/slbvmqitpz
【美食家の映画だけれども･･･】美味しい料理も出てきますが、そういう映画ではありません。「三つ星レストラン、その美味しさの秘密に迫る!!!」てのを期待したんだけど･･･映画「 三つ星トロワグロ」@troisgros_movie cinemaboild.wordpress.com/2024/08/26/%e3…
『世界有数のレストランであり続けられるのかというと、祖父が身を粉にして働き物凄く強い意志と野望を持って取り組み続けた。先代の努力のおかげなのです。』 -ミッシェル・トロワグロ3代目- 上映時間4時間越えの長大作。トロワグロ家の物語。完成した料理のup映像を観たかった。 pic.x.com/i3jfrsosi2
日本の和食と真逆の観念を持つフランス料理がわかります。 三つ星レストラン 『トロワグロ』の4h映画のコメントしました。 pic.x.com/mytmqujfpi x.com/troisgros_movi…
▷▷▷8月上映予定作品◁◁◁ 8/23(金)～上映 『 三つ星トロワグロ』 映画と料理、世界の最高峰が出逢う――心が満ちる、至福の時間 詳細はこちら ttcg.jp/cinelibre_kobe…
ロンドン出発当日にチャレンジャーズ観て以来だから、ほぼ1ヶ月ぶりの映画館だよ！ なのでチラシもたっぷりいただいた！ カメラがシャーン顔認証してたわ😆 一番後ろはあくまのプー続編😱 この先トロワグロとか料理関係も多くて楽しみ〜！ 今夜はスクラッパー、観まーす😌
【母の日父の日】トロワグロ自家製ココット入りポークリエット通販お取り寄せ 母の日父の日ギフト kinebiotoriyose.xblog.jp/article/449210…
ワイズマンのドキュメンタリー『メニュー・プレジール～レ・トロワグロで も話されていた通りトロワグロ家は日本料理に注目していてミシェル・トロワグロの前の世代から日本に来てた『 youtu.be/ViuC3pY4Wek?si… @YouTubeより
TIFF『メニュー・プレジール～レ・トロワグロ（原題）』、ウーシュに移転した「トロワグロ」を巨匠フレデリック・ワイズマンが淡々と時間をかけて捉える。カメラに向かって何かを語らせることなく、真摯に料理に向き合うトロワグロ家とスタッフを見せ続けることで、真価を浮き上がらせる4時間の旅。
「 大傑作！！ ミシュラン三つ星レストラン「トロワグロ」のミシェル・トロワグロとその家族の仕事を追ったお話。 コース料理を振る舞うための味・見栄え・タイミング・おもてなしの妥協を許さず、食材・嗜好を対話しながら作る姿が素晴らしかったです。
・93歳のフレデリック・ワイズマン監督が44作目のドキュメンタリー題材として選んだのはフランスの田舎にあるレストラン、トロワグロ。父親と2人の息子全員が完璧主義者。レストランのドキュメンタリーなのに予告からアート作品みたい。棚のパンの並べ方にも迫力がある。youtube.com/watch?v=vNsTyF…
旅から憂き世に戻りました。
①②
最終日のランチ。鳩の野趣溢れる味わい、これ以上望めない火加減で調理された鰆。敬愛するトロワグロの流れを汲むレストランを満喫させていただきました。
③
東京はデパートの屋上が快適なので耐久性がないお菓子は直ぐいただけて便利です。
④
最後は蕎麦で〆
Neki（茅場町）
本命のお相手と行くビストロをお探しの方。ここ、マジでおすすめです。
ミッシェル・トロワグロ(今は閉店)出身のシェフが作る創作フレンチ料理が約1万円で食べれるのはマジで何かのバグ。
お店の雰囲気もとても良く何度も通いたいお店。
近くデートする予定の方、即予約しましょう！
フランス料理『サーモンのオゼイユソース』っぽいものを作りました！フランスの名店トロワグロで考案された料理ですが、もちろん本物は食べた事がありません😅オゼイユは日本だとスイバといい、その辺に生えている野草です。爽やかな酸味が特徴で魚料理に合います。サーモンも高かったので生鮭です😆
オニオングラタンスープ。一人暮らしを始めた頃の得意料理。取って置きのトロワグロのパンを使った。BGMを選ぶならフィル ウッズとヨーロピアン リズム マシーンの若かりし日々かな。