みんなの「ニシノ スープ」 口コミ・評判
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"ニシノ スープ"の口コミ・評判 5/17 18:50現在
頂き物の博多豚骨スープを使ってハウス系に初挑戦 ニシノカオリ5 ゆめちから5 加水34% 赤カンスイ1% 塩2% 麺帯厚2.0mm カット1.6mmの逆切り 25cm No.82 タレ多め ほうれん草 海苔 昨日の吊し焼き 恥ずかしながら家系食べた事ないので いろいろ読み漁り妄想で仕上げ 正解不明だけど旨い（笑） pic.x.com/cZwQ4ree4D
小金太@鹿児島 天文館 ニューニシノすぐそこ🧖♀️ニューニシノ帰りの🦸♂️と合流して深夜ラーメン🍜雪がちらつく中、連休という事もあり長蛇の列。回転は良く30分前後で入店。白濁したスープに焦がしネギ、きくらげ、もやし白めの細麺🍜美味しいぃ🤤鹿児島ラーメン店には必ずある、大根の漬物も💫 pic.x.com/5L3Oh7smJm
お昼は市役所近辺で検索したら「だし麺屋ニシノアヤ」って店があったので行ってみた🎵ツルッとした細目の平麺で漬け汁は醤油を選択、具は総てオプションなので、白髪ネギ、味玉、チャーシュウをトッピング👍️メチャアッサリなので味の濃いスープに慣れてる人は濃厚が良いかな😅 pic.x.com/IVwS1jDXwW
【ニシノアヤ】JR西宮近くのラーメン屋 限定ラーメン、カニラーメン食べた。 期待ハズレでした。 それぞれ個性が強すぎてスープに合わないと感じた。 試食で、全員一致OKで出しているのかなぁ、残念
製麺2種
春よ恋60 きたほなみ30 ニシノカオリ10 加水45%
各1% メモリ4 トレネッテ 強めに手揉み
No.100
M小麦100 加水35%
各1% メモリ5 悩んでカッペリーニ
逆切り気味
No.101
考え過ぎて睡眠不足😑
No.99の試食
昨日の余りのNO動物スープに白醤油 香油
冷やしで
冷やしだとアサリが前👍
という訳でございまして今夜はアイスバイン出汁のスープパスタ🐷🧄🍝
小麦がしっかり感じられて駒園ヴィンヤード クリュニシノ 甲州と合わせてみればそれぞれが際立ち相性よきよき🫰(*´꒳`*)
今日もおつかれ〜(*´ ³ `)ﾉ🥂
一昨日のスープを小分け
まぁまぁ出来た（笑）
春よ恋一等粉90 ニシノカオリ10 加水35%
各1% メモリ5 初号機ノーマルで平打ち
本日の製麺は一進一退の攻防の末 敗北・・
はぁ・・本当に難しい😞
No.98
清湯の味見
スープ300 白醤油25 鶏油 20
スープは充分👍
ニシノ、セイウンの冠名で有名な西山オーナーの店、たけくまで坦々麺を食べてきたぞ！あっさりだけど、味薄くなく程よいコクがあり旨し、辛さもちょうど良い。程よい茹で加減の麺と粗挽き挽肉、スープとの相性が抜群。別注文のザーサイと海老パウダーセットも注文。続く
兵庫県西宮市[だし麺屋 ニシノアヤ]
•５月限定 皐
店員よりつけ麺で食べてよし、スープを麺に少しかけて混ぜそば風にしても良しとのこと。
白身魚が練り込まれたカキ氷には味が付いていて、つけ汁に溶かすことで甘辛くなり、これが麺、ご飯が合う(*´꒳`*)
味変の柚味噌、、これも良いね😊
2023.5.7
だし麺屋 ニシノアヤ@西宮(JR)
特製だし麺 塩＋唐揚げ2個セット
微甘タレでプレーンな動物レススープに菅野謹製麺。分厚い胸肉は別盛りのため火が通りすぎずしっとり。麺類注文で羽釜ごはん無料となるが卓上の生七味が飯に合い過ぎてヤバいw 唐揚げも衣カリカリでめちゃウマ。
昼メシに特製だしつけ麺の濃厚。やっぱりつけなら濃いほうがしっくりくる。TKGも頼んでたのでスープも入れておじや風にしたらいい感じに仕上がった。 (@ だし麺屋 ニシノアヤ in 西宮市, 兵庫県)
ラーメン大好きタカピロです☺️
JR西宮の近くに出来た「だし麺屋 ニシノアヤ」に行って参りました😀
淡麗系のスープがお好きな方には堪らない魚介系のスープは◎
後、御飯がおかわり自由なのは嬉しいですね😁
JR西宮駅から徒歩5分かな
だし麺屋 ニシノアヤにて、
だし麺塩(ご飯付き小～マンガ、おかわり可能)
白だし唐揚げ
あっさり系なのに深いなこれ
〆にスープにご飯入れてお茶漬け感覚で食べるのも👍
うえだ食堂@亀山
亀山味噌ラーメン
スープに牛骨エキスと３種の味噌、麺に三重県産の小麦ニシノカオリ、具に三重県産キノコ３種を使用すると分かりやすい定義があるのは良いね。
ごちそうさまでした。
西宮に出来た新しいラーメン屋さん。
だし麺屋 ニシノアヤさん。
魚介ベースの塩と醤油を二人で注文。
ご飯がついてきて、最後にスープを入れ、最後までスープを堪能出来ます。
画像はミニ海鮮茶漬けですが。
久々にリピート確定のお店でした。
特に出汁がめちゃ美味かった！
昨日の夜、セイウンスカイやニシノフラワーの馬主の西山さんが経営するたけくまに行ってきました。
セイウンスカイのジャンパーとニシノフラワーのゼッケンの展示見れてよかったです。
担々麺のスープはゴマの香ばしい味がして美味しかったです。
@2nd_michinosuke 事後報告｡本日は通院帰りの妻と合流➰『ニシノアヤ』サン一番乗りで『濃厚スープだし麺 鶏チャーシュー追加トッピング 御飯大盛～並盛』を(^o^)完食｡御馳走様でした｡
三重・亀山には『亀山ラーメン』なる
ご当地ラーメンがあります💡
①スープは牛骨ベースに味噌をブレンド
②麺は三重県産の小麦「ニシノカオリ」で作る
③具材は三重県産のキノコ3種を使う
…というもの✏️
『白熊ラーメン 亀山本店』さんの
亀山ラーメンはボリューム満点でした😋
だし麺屋ニシノアヤ@ JR西宮 特製だし麺醤油1100円 行列の新店
海産物オンリースープ 低加水極細 個性アリ醤油の風味 ご飯食べ放題 卓上薬味を上手に使用して食べると満足するかもしれない もう値上げか（早
だし麺屋 ニシノアヤ🍜
気になったので。
オープンは1/21とかなり最近。
だし麺の塩を注文。
貝柱と海老を中心に海の塩をふんだんに使ったスープは甘みがあるけどくどくなく、サッパリいける。
全粒粉入りの細麺は小麦の風味が感じられてズルズル啜れる。
次は濃厚なの試したい。
兵庫県西宮市[だし麺屋 ニシノアヤ]
家族がココ気になるから行きたいと訪問🚗言うて私は4️⃣回目です😆😆
今回は特製の醤油に、クーポン使って無料唐揚げ2個🐓
やっぱ美味しいですね！
メンマはオープン時より太くなった？コリコリ感出ていて私好み☺️
スープが和寄りの出汁なので、〆茶漬け美味(*'ω'*)
だし麺屋ニシノアヤ＠西宮市池田町
『だし麺・醤油』と白だし唐揚げ2個🍜
かけスタイルで具材は別皿。あっさり魚介出汁のクリアなスープ。
産地が週替わり、羽釜で炊いたご飯がサービスでついてきます。小盛り～マンガ盛りまであってお代わりもできます😊小で頂きましたが、これがウマい❗
お昼、たけくまさんにお邪魔して担々麺をいただいてきました
程よい辛味でとても美味！スープも最後まで美味しかったー！
ニシノデイジーのフラッグ、ニシノフラワーのジャンパーも飾ってあったので、帰り際にパシャリ📸
また行きたいな！
兵庫県西宮市[だし麺屋 ニシノアヤ]
夜勤明けに友人と2回目の訪問！
オープンして10日経ったが、まだまだ客は並んでるね☺️☺️
今回は醤油にしたけど、節や煮干し使ったスープだけど、片方に強調してることなくバランスがいい出汁
〆は無料で着いてくる🍚にスープかけて山葵乗せて茶漬け風に(^^)
満腹🫃
2日(木)18-22時
リクエストにお応えして今週もグヤーシュ仕込みました！
本場ハンガリーのパプリカを使った牛肉スープ。黒毛和牛ハンバーグを作る際に出る出汁を入れてます。牛の旨味たっぷり。
久しぶりの炊き餃子🥟ラムタンも🐑
空輸ベルギーボトル復活です🍾
昨年ニシノ的No1に輝いたあのボトルも✨
@2nd_michinosuke コンニチハ🤩🤩😷😷⤴️⤴️本日は通院後の妻と合流して『ニシノアヤ』さんでランチタイムを｡私は『特製 だし麺 濃厚スープ』に『鶏チャーシュー&メンマ』追加トッピング｡羽釜の御飯を『マンガ盛り』で美味しく戴き完食しました‼️御馳走様でした｡