みんなの「ハちゃんラーメン ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ハちゃんラーメン ラーメン"の口コミ・評判 5/18 21:18現在
６月 その17
●ハちゃんラーメン@大門
未食の昆布水つけ麺を。
粘度、旨味たっぷりな昆布水を纏った
麺はそれだけでも旨いのだが、
塩味を立たせたタレとのバランスが
素晴らしい。
地鶏、真鯛の油に豚の脂が重なり、
潜らせると、もうたまらん❗️
ハちゃんラーメン 浜松町 特製昆布水つけ醤油 初訪問。以前から気になっていた。昆布水はぬめりを残しているので麺に味が絡み易くそのままでもつけ汁につけてもイケる。次回は塩を食べてみたい。
ハちゃんラーメンで特製昆布水つけ(醤油)！
移店前のほん田さんを思い起こすこれぞ昆布水つけ麺！な一杯でした！美味かった😋
浜松町 ハちゃんラーメンで昆布水つけ麺(醤油)とチャーシューご飯('ω')
今日は特製にしない代わりにチャーシューご飯を。
念願のハちゃんラーメン！
昆布水つけ麺の塩！
このキラキラの麺が食べたかったの🥹とても美味しかった😋
さて、アンリーシュド向かいます！
大門「ハちゃんラーメン」
「味玉昆布水つけ 塩」
ほん田出身の方のお店。
麺はほどよく昆布水の絡んだ塩でそのままいただけるススリの心地の良い麺。
つけ汁は鶏、魚介ベースの麺にもよくあう淡麗系のスープ。
夏にぴったりの美味しい一杯でした☺️
ハちゃんラーメン@浜松町
自社出社ランチ❗️
特製昆布水つけ(醤油)
卵かけご飯
ガッツリと鶏の旨みを感じるつけ汁が昆布水との調和でとても美味しく頂けますね♪TPのお肉も😋卓上の藻塩で頂くと麺の美味しさも良く分かります❗️ベトナム焼き春巻きやバインミーも食べてみたいですね😃
ずーっと前から行きたかったハちゃんラーメンにやっと行けた😭
ひっさしぶりに昆布水つけ麺食べたけど美味しすぎた。
麺もつけ汁も4種のチャーシューも味玉も良すぎた。。。また行く。。。次は手もみのまぜそば食べたい。。。
ハちゃんラーメン(はちゃんらーめん)＠大門 / 浜松町
4月2日オープン。店主は「麺処 ほん田」(2008-)出身。2回目です。
ハちゃんラーメン@浜松町
今晩はハちゃんさんへ🍜
特製醤油を頂く🍴
精錬された鶏の旨味と魚介系の旨味と醤油のコクが絶妙なバランスで合わさる無化調スープに滑らかで歯ごたえ良い中細麺が美味☺️
柔らかく肉々しい煮豚とプリッとジューシーなロース叉焼も旨かったです😆
新橋からの→浜松町でハちゃんラーメン🍜
特製昆布水つけ麺醤油
水曜休みは新橋経由で浜松町
美味い😋仕事早い。残らず完〆
これからサウナ三昧のための美味しい塩分補給
ご馳走様でした💮
女性もはいりやすいネー
ハちゃんラーメン@浜松町
特製昆布水つけ 塩
ほん田出身のハちゃんのお店
昼営業終了間際でも行列
早くもかなりの人気
鶏と魚介の出汁に
旨味と塩味の強いカエシが
ビシッと効いたつけ汁
昆布水を纏った
小麦香る麗しの麺
チャーシューも◎
ほん田らしさを感じつつも
独自の味を形成
美味し！
最近いただいたTKM(卵かけ麺)まとめ😊
①.②ゴールデンタイガー@埼玉県熊谷市
③親鶏ラーメン田中軒(仮)@埼玉県深谷市
④ハちゃんラーメン@東京都港区浜松町
⑤荻窪ラーメン二葉@杉並区上荻
⑥ラーメン鷹の目 明大前店@世田谷区
⑦製麺堂てつ@鎌ヶ谷市
⑧恵比寿ブタメン@千葉県山武市
ハちゃんラーメン@浜松町
･特製昆布水つけ 醤油🍜
ほん田出身の店主による、安心安定の一杯🥺✨
藻塩だけでイケるやつ😍
どのメニュー食べても美味しい気がするけど、今度は手揉み麺も食べたい🤤
【ハちゃんラーメン】大門
味玉昆布水つけ 醤油
訪麺🍜淡々と整える麺線が美しいハつけ麺！藻塩と昆布水が奏でるharmony♪濃い口キレの良い豊潤なつけ汁に潜らせれば…コク深くスッキリ輪郭のある味わいと次第に馴染む魚介や🥩の旨味が重なり浸透する珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
超絶美味‼️🙏💥💯
ハちゃんラーメン 【浜松町】
特製塩
数量限定の手揉み中華そばが残ってて惑わせる〜💦😵💫けど狙いは未食の塩😤
くぅぅ〜🎶この旨旨濃い〜塩スープがめっちゃ美味しい😆麺は啜り心地抜群の細麺🍜豚豚鴨のたっぷりお肉は柔トロジューシーでうめぇ🤭
次は限定麺も狙ってみたいなぁ😋
ご馳走様でした🙏
ほん田さん修行のハちゃんラーメンさんで昆布水つけ麺醤油をつるり。昆布水被覆のお蕎麦のような色の全粒粉の中細ストレート麺はつるりとした喉越し、心地よい歯応え、香。🍋をつけて清涼感が増され、また美味し。香ばしい油が乗った旨味ありのさっぱり醤油は最高🤤
港区浜松町
「ハちゃんラーメン」
【特製醤油】
今日は浜松町のお店🚃💨
ほん田の元料理長ハちゃんの🍜
鶏油香るスープは魚介と鶏豚の
分厚い旨味とコク程よい醤油🤔
まろやかに調和して美味すぎ〜😋
ツルツルもちもちの細麺も💯
お肉は豚や鶏、鴨も全部美味い👍
ほん田の味を継承してます🌟
ハちゃんラーメン@浜松町
特製昆布水塩つけ麺➕手揉み麺
本来なら手揉み麺はラーメンのみ。なんですが、うっかり間違えて👈💦忙しい時間に🙇
しっかり丁寧に打たれた手揉み麺が昆布水と塩つけ麺を絡んでお口のなかに運ばれて至福の時間✨
ご馳走様でした😋💮🥚の黄身も濃いめ〜
ハちゃんラーメン 浜松町
特性醤油つけ麺 チャーシュー丼
名店・ほん田の元料理長の新店！
昆布水に浸かった、レモンが香る爽やかな麺に塩だけでもう旨い！
つけ汁もビシッと醤油と鶏の旨味があり、何種類ものチャーシューが個性的な味わいと食感を演出し、最後まで飽きなく旨い最高の一杯…！
ハちゃんラーメンさんにて昆布水つけ麺 醤油とYEBISUビール
めちゃ旨😋
美味しく頂きご馳走様でした🙏
ハちゃんラーメン＠浜松町、醤油ラーメンを。
麺つる、醤油キリッと濃い、具が寂しい。
手打ち麺とまぜそば目当てで来たけど13時過ぎて売り切れ😢
昨日は日曜昼営業を始めたハちゃんラーメン@浜松町で限定の卵かけ麺をいただいた
キュッと冷えた全粒粉の麺が具それぞれと相まって美味かった
最後の方、塩っぱいなと思っていたら、追いめしを頼み忘れていたことに気付いて大失敗
追いめしまでを想定してのあの味の濃さだったのねえ
また行かなきゃ💦
ハちゃんラーメン@浜松町
限定『卵かけ麺』（200g）
追いめし付き
マキシマムこいたまごの旨味冴え渡るとろろにバラ海苔やタレとよく絡みまくるツルモチ中太麺がべらぼうにうますぎる💯
手打ち麺で食べたらまた違った美味しさだろうね、、、
最高でした！٩( ᐛ )و
ハちゃんの特製醤油！スープあっさりで塩味の塩梅もいいですね細麺がしなやかで麺長が少し長いかな、すすり心地が堪らない麺です
チャーシューが柔らかい！実に美味いラーメンでした
旅行帰りにハちゃんラーメンでホッとできる感じ!!
ラーメン好きの方にフォローして頂いたので、今年行ったおすすめラーメンを貼っておきますね。
①ほうきぼし（赤羽）
②Nii（大塚）
③ハちゃんラーメン（浜松町）
④麺処ほん田（秋葉原）
ハちゃんラーメン@浜松町
特製塩
松戸の御大ご来店で麺や角煮をブラッシュアップされたそうです
ブラッシュアップされた麺に合わせスープにも手を加え更に美味しく進化していて職人ハちゃんの仕事が冴えた一杯です😊
残念ながら本日角煮提供無しでしたが次回の楽しみが一つ増えました😀
今回のラーメン屋
ハちゃんラーメン
特製昆布水つけ 塩
つけ汁は塩、鶏の風味が力強く、豚チャーシューの旨味も溶けてます
鴨、豚のチャーシューは肉本来の美味しさを感じ、味玉含めてパンチ力が高いです
麺は細めで粒を感じ、昆布水はあっさりめ
スープ割も含めて美味しく頂きました😋
味玉醤油@ ハちゃんラーメン(浜松町)
先週末より麺が変わったとのことで早速。
前回は塩を頂いたので、今回は醤油を。
スープは鶏ベースの動物系に魚介が合わせてある感じ。カエシの芳醇な香りも良いですね♪
麺は中細ストレート。滑らかな食感でスープとの絡みも抜群。
大変美味しく頂きました☆
ハちゃんラーメン ＠浜松町
🍜昆布水醤油つけ麺
🍚角煮トロめし
この醤油も大好きだナ〜美味しダヨ〜〜とうっかり口から漏れてしまう程に好みな汁と鰹の旨味も混じった昆布水、そしてこの麺。此処に来ると元気貰えて心も体も𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 になってるのはここだけの秘密です。(当社比)
【ハちゃんラーメン】
『昆布水つけ 塩』
ご無沙汰してました。オープン以来の訪問♪
カウンター全てほん田常連客と言う状態に遭遇😅
程よいキレの塩のカエシと鶏の旨味がダイレクトに感じる出汁に心の味特製の麺が相性よく旨い💯
チャーシューもジューシーで👍
旨い一杯、ご馳走様でした(>∀<●)ﾉ
ハちゃんラーメン
特製醤油、他
ランチにスペシャルアルバイターがいると聞いて。酒ばかり飲んで殆ど仕事してなかったけど、可愛いから許します。笑
肝心のラーメンは温度低下に伴い様々な顔を出してくる4Dな立体感あるスープ。リニューアルした麺もマッチして最高の昼食でした。
ご馳走さまでした！
週末恒例となってきてるハちゃんラーメンで麺食べてたらめっちゃ揺れたんだが😡
麺と卵がブラッシュアップされててさらに美味くなってて控えめに言って最高でした👏
ハちゃんラーメン@浜松町
過日
4月2日開店おめでとう御座います㊗️
独自路線で行くのかと思いきや出身店の流れを汲むフォルム。
改めて職人だなぁとしみじみ思う程、卒なく旨いです。
十条の『讃岐うどん いわい』で身に付けた手打ち麺が食べれる様になった頃に、また伺います。
楽しみにしてます！
特製まぜそば、ベトナム焼き春巻き、鴨ロース丼
ハちゃんラーメン＠浜松町
今日は でハちゃんのところへ。今日は未食のまぜそばをチョイス。ニボニボ系のまぜそばでいい感じ。麺はぴろぴろ系でタレと絡んでデリシャス！お酢で少しさっぱり食べても美味しいかも。ごちそうさまでした
ハちゃんラーメン＠大門
「特製昆布水つけ 塩＋333ビール」を👆
トゥルリン昆布水纏う心の味麺にコク旨塩ス〜プが🤝
ヤヴァ旨昇天〜👼ゴチでしたぁ〜🙌🙇
ハちゃんラーメン@浜松町
塩ラーメン、昆布水つけ麺醤油、和え玉
キリッとした醤油つけ汁と噂があったので。
つけ麺で一番大好き(だった)迂直さんの感動を求めてまいどつけ麺を食べるわけですがなかなかの好みでした。
塩の貝出汁もよかったですねぇ。
ハちゃんラーメン@大門
特製昆布水つけ 醤油
先月に新規出店してから気になっていたお店にようやく来れました。麺と藻塩の取り合わせが抜群で、つけ汁の出番は後回しになってしまいましたが、つけ汁も醤油のキレと鶏の旨味が申し分なし！特に最後のスープ割り！
ハちゃんラーメン、浜松町
本田さんの右腕、ハさんのお店。
東十条にはもういないんですね。
ほん田と変わらぬ、上手いつけ麺でした。
バインミーと春巻きも次は食べてみたい！
ハちゃんラーメン。浜松町。大門。
塩。
鴨ロース丼。
魚介の旨味全開塩スープうまい！
パツパツ全粒粉麺うまい！
チャーシューうまい！
味玉うまーみん！
鴨ロース丼うまい！
完飲。
御馳走様でした。
ありがとうございました。
@akabaneramenha
ハちゃんラーメン@浜松町
昆布水つけ 醤油
ずいぶんと遅くなったけど新店おめでとうございます🌸はちゃんテイストばちばちなつけ麺はさすが！おいしかった😆お心遣いありがとうございました☺️