みんなの「ハノイ 北京ダック」 口コミ・評判
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"ハノイ 北京ダック"の口コミ・評判 6/13 08:20現在
ゆったりまったり日曜日。今宵は小金井亭が中华饭店になる。ハノイの腹ぺこギャング達が自分で作った中華料理を持ち寄り大宴会を行います。
自分は北京烤鸭、家庭向けにアレンジした北京ダックを作る。鴨皮に空気入れて茹でて水飴塗って乾かして焼いて油で揚げる。工程が多いので休日向けの料理だね。