みんなの「パミールマート シチュー」 口コミ・評判

小山のパミールレストランで食べたダムプクト(1.2枚目)と比較してみるとやはりスープの透明度が違う。小山の方は脂が乳化してるような感じでコッテリした味わいだった。無添加の羊出汁の二郎って感じ。 それに対して坂東のパミールマートはポトフとかアイリッシュシチューのよう ダムプクトのダムは↓ pic.x.com/kyMjXYjDGP

#アイリッシュ  #シチュー  #スープ  #パミール  

アフガニスタンとパキスタンにまたがる地域で暮らすパシュトゥーン人のソウル飯を求め茨城県坂東市へ。ターメリック色に染まらないシチュー「ローシュ」。あっさりめの肉じゃがのようだが、骨つき羊肉がドーンと。スパイスがほぼ使われていないので、肉の味わいが分かる。「パミールマート」坂東店で。 pic.x.com/MaNMpbk23k

#シチュー  #ソウル  #ターメリック  #羊肉