みんなの「パーネ パン粉」 口コミ・評判
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"パーネ パン粉"の口コミ・評判 5/19 12:20現在
チャオ〜ネ🇮🇹イタリア料理大学 No.59
（パン粉の種類）
①パン グラッタート=パーネ グラットゥジャート
パンの外側の茶色い部分を乾燥させて削ったもの（グラットゥジャート=削るの意味）
★南部の貧しい地域でチーズの代わりにパスタの風味付けなどで使用された
②モッリーカ
中身の白い部分を使用