みんなの「フライパン フォンデュ」 口コミ・評判
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"フライパン フォンデュ"の口コミ・評判 4/19 16:00現在
本日のメイン。 昨日の昼食に作り残ったカレーをフライパンであたため、炭火で焼いた地場野菜をディップして「焼きカレーフォンデュ」 いま思いついんだけど、美味い。 これはなかなかの発明では！？ pic.x.com/LBlpkcOPjX
揚げ鍋を 鉄のハードテンパー加工 深型20cmフライパン⇝普段使ってない岩鋳南部鉄のフォンデュ兼用ミニ天ぷら鍋に変えたら☞ 仕上がり激変!¨̮お店みたいなカラッとした仕上がり🍤
gastronomyの世界かも。調理を物理的化学的に解析した科学的学問分野。分子美食学。味･食感が数値的に激変するのかも👨🎓