みんなの「フライパンイングリッシュ・マフィン」口コミ・評判

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イングリッシュ・マフィン🥯 昨晩、朝食用に焼きました。加水率高いパンなので成型が大変だけど発酵も楽しかったしフライパンで両面焼くのもおやきを作っているみたいで面白かった。めっちゃ美味しいので味しめると自家製しか食べれない✩︎⡱

フライパンでパンを焼くイングリッシュ・マフィンを　蓋付きのパンで焼いてみたのです。コツは焼く前に少量の水をパンに入れてから火をつけること。下がカリッと美味しい焦げ目。上がちょっともっちりしすぎてマフィンぽくなかったので、次回は早めに蓋開けて水蒸気飛ばそうかなぁと。