みんなの「フランス人 パン」 口コミ・評判

仕事先と一緒のディナーはフランスの田舎料理。フランス人の彼らも珍しがって写真を撮っていた。暖炉で調理する肉類、1.5mのパン、生野菜そのままや血のサラミ等の前菜。生ニンジンは甘かったし、生カリフラワーも癖になる味、初めて食べるカスレも美味しかった。ここもトゥールーズ必須の店かも。

#カスレ  #パン  

@acchonburike111 まなさんフランス留学されたのですね。フランス人も、北米のパンに閉口してる様子、何度も見ました。北米のパンは不思議です。いつまで経っても美味しく感じられません。一般的な粉に魅力が無いのかなと想像しています。日本の粉も同じもので、砂糖が入って初めて美味しいということなのでしょうか？

#パン  

弟子が言った。なんかフランス料理みたいで少ないと。それは皿を楽しむ余白の美学だと説明したが足りないとファミチキを買いに行った。だが知人のフランス人曰く、フランスの店では大皿に沢山入って出てくるし、日本はパンもスイーツみたいでおかしいという。

#パン  

【 】 ◇グルメ情報を発信◇26 『リョウリヤ ステファン パンテル』 フランス人シェフが手がける、和テイストを ミックスした”モダンフレンチ”。築１００年以上 の京町家をリノベーションしたお店。珠玉の 料理・心地よい空間で京都らしさを感じて。

#パン  #モダン  #京町家