みんなの「フランス菓子和食」口コミ・評判

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フランス菓子を学びながら、昨春山で摘んで干して仕舞っておいたぜんまいを今夜いただきました。和食通り越してこれぞ田舎のおかず。保存食最高です。今夜はこれに湯豆腐とお味噌汁。湯豆腐は京都大原のとんちゃん作手作りポン酢にて。身体がほどける夕食でした🥰

2023年3月19日 16:55 宮川佳久狭山市　稲荷山公園

自分が作ったお菓子を自分が作ったお皿に。自分らしさの表現が豊かになる。このお皿を作るときにサントノレをのせるイメージで作った。日本人が作るフランス菓子を、フランス菓子が似合う和食器も作る。