みんなの「ブロシェット ジビエ」 口コミ・評判
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"ブロシェット ジビエ"の口コミ・評判 4/17 23:02現在
信州ヒグマとゴボウのブロシェット ヴィンコットとヴァッケロッセ ヒグマミンチ肉とゴボウとマッシュルーム、エシャロットを赤ワインで煮詰めたレデュクションと合わせてつみれ風に😋 ヴィンコットとたっぷりのチーズとご一緒に🧀 某フレンチ串焼き屋さんにいた頃のジビエつみれが懐かしい😌 pic.x.com/EF2FW5G9t5
『 ジビエ料理教室』
阪谷公民館で料理教室をやります
野生の鹿肉、猪肉、熊肉を使って処理方法や衛生管理、料理を勉強します。
『 阪谷猪肉と熊肉のアペタイザー夏野菜のマセドア』
『 阪谷鹿肉の黒文字ブロシェット白山ヤマブドウ原液と赤ワインのソース』を作ります。