みんなの「ヘルメス ステーキ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ヘルメス ステーキ"の口コミ・評判 5/17 20:38現在
5/8(金)[茶そば~麺に抹茶を練り込んだそば。静岡県や鹿児島県、三重県などお茶の名産地では定番。夏季限定。][手羽先ポン酢][ささみ梅しそ、チーズ][ももの黒にんにく、ステーキソース][皮のから揚げ][ささみのしそ巻き揚げ][ももの串カツ・チーズフォンデュソース、大阪ヘルメスソース] pic.x.com/pT6FuCkM9Q
4/12(日)[ささみしそわさび][ももの黒にんにく、ステーキソース][手羽先ポン酢][手羽先詰め揚げチーズ入り][手羽先フライ][手羽串][ブレスト][やげんなんこつ][鶏とトマト串][なす田楽][ももの串カツ・チーズフォンデュソース、大阪ヘルメスソース、京都オジカ辛口ソース][さくらレモネード] pic.x.com/jaEP15pRIQ
9/13(土)[砂ずり][ささみ梅しそ、しそわさび、チーズ][もものハリッサ、黒にんにく、ステーキソース、串カツ・大阪ヘルメスソース][トマトとモッツァレラチーズ][きゅうりと韓国のり][手羽から名古屋風][マロングラッセのアイス][黒蜜きなこ餅アイス][茶そば] 世界陸上始まる。四條畷では畷祭始まる。 pic.x.com/wxlvgoigKX
7/19(土) 本日は土用の丑の日。[ももの黒にんにく~熟成することによりにんにく特有の香りは少なくなり栄養価は上がる。][もものハリッサ、ステーキソース][やげんなんこつ][せせり][皮][ささみ梅しそ、わさび、チーズ][なす田楽][ももの串カツ・大阪ヘルメスソース、チーズフォンデュソース][茶そば] pic.x.com/tCk0mfV1g5
お一人様飯初日の夕飯は、ソースがきれいなハンブルグステーキです。三種の挽き肉を使ってます。焼きめをつけて、オーブン&グリルで焼き上げてます。きれいなソースは、赤ワインを煮詰め、市販のデミ、ヘルメスソースなどで作ってます。光沢と深みを求めてみました。