みんなの「ホテルオークラ ロティ」 口コミ・評判
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| ロティ1 |
"ホテルオークラ ロティ"の口コミ・評判 4/21 08:16現在
【３年西洋料理】
調理科３年生は、ホテルオークラのシェフをお招きして実習しました。「コンソメ、鴨のロティ、ホタテのマリネ・タルトレット仕立て」を作りました。コンソメは前日の朝から仕込みをしていたので、最後に澄んでいく様子を見て、時間をかけて作った成果が出て嬉しかったです。