みんなの「ホロホロ ジビエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ホロホロ ジビエ"の口コミ・評判 4/25 00:55現在
写真は猪肉の旨味とコクがスパイスの効いた猪肉カレーうどんです。猪肉特有のホロホロとした食感と濃厚な味わいがカレースパイスに溶け込み、温かいうどんと相性抜群。農薬や化学肥料を一切使用しないアグリボルタイクス自然栽培農園で味わう贅沢なジビエランチは来シーズンまで一旦お預けとなります🥲 pic.x.com/xNBF2hVrTJ
ランチで利用したジビエ料理のレストラン 蝦夷鹿のワイン煮込みがホロホロの絶品だった🍽️ お肉本来の風味と弾力が感じられるローストもまた良き pic.x.com/CpxNtCdYk3
上方レインボー 桃谷 珠鶏そばたまり+特製+黒豚煮豚4種増し 黒豚チャーマヨ丼 沖縄の今帰仁ホロホロ鳥を使用､栗の様な木の実の風味に野趣溢れるジビエの様だがクセもなく深みのある味わいに 小麦不使用の醤油が大豆のコクとホロホロ鳥の旨みを一層引き立てめちゃ美味しかったです！ ご馳走様です！ pic.x.com/IocCEou3fP
あと珍獣肉が食えるジビエのお店に行ってきた オステリアイノメさんというところ 左上から順にヒグマ、ツキノワグマ、ホロホロ鳥、ハクビシン、アライグマ、アナグマ、たぬき 個人的にはアライグマが一番好みでした ジビエ同好会、いつか一緒に行こうな pic.x.com/bUiw2NKxPw
画廊cafeＴＨＯＲで 先週予約してた（？）スペシャル猪鹿カレーをいただきました！ ジビエ肉はホロホロに煮込まれてるのに肉肉しさもしっかりあって食べ応えありました！ トロトロのカブもいいアクセントで最高に美味しかったです！！！！ pic.x.com/nb228YmHhZ
今日は先週獲った鹿のスネ肉をギネスシチューにしてみた😁 サラダ油とハーブでマリネした肉をコンガリ焼き、圧力鍋でコトコト煮込んで完成👍 臭みも抑えられて、肉もホロホロになったので上出来 普段ジビエ料理はジャーキーを作る位だったのでクセや味が心配だったけど、ハラミに近い感じで美味かった pic.x.com/bnotFNyRBF
熊肉のフルコースを食べたゾ 味付けかなり濃いめだったのもあるけどクセとかなくて美味しかった 串と鍋は肉ホロホロなんだけど、焼肉丼の肉は少し硬め、でも硬い食べ物好きだしジビエ食べてる〜って感じられて焼肉丼が1番好きかな そしてスタミナ源たれって青森なのね pic.x.com/xE1GMFzgO3
熊汁で〜きた！お肉がホロホロでめちゃくちゃ美味い😋 …でも製作時間6時間…マジで熊肉は下拵えと片付けが大変過ぎて流通しないの分かるよ。ジビエ作ってる方には尊敬しかない🥹 そういや知人はドラム缶で丸一日煮込むとか言ってたな〜 pic.x.com/TP9UyKWSTF
私のフランス展は、里山きさらでフィニッシュ！ 取り急ぎ自宅でガルボナードを 😋 イノシシの肉はホロホロに煮込まれていて、コクと旨味がしっかりありつつも、すっきりとした味わいでペロリと平らげてしまったw フランス展 Part2 は里山きさらのジビエに夢中だったな 🫶 pic.x.com/VHjtOch7dZ
2度目の魯珈訪問 9:15の記帳でも12:10の回という相変わらずの人気店で仰天😱 甲殻類アレルギーなので限定カレーのエビは泣く泣く見送りラム肉にしたけどジビエの臭みもなくホロホロで流石の名店といった味わいでした👏👏👏 pic.x.com/TTL7rLLhzQ
大地のゴハン10時OPEN！ 本日より夏の新作メニュー第1段！ ジビエカレー！ 今回はイノシシカレー🐗です！ スパイスで煮込んだホロホロの猪肉と野菜が溶け込んだ特製ルーをお楽しみください！ 皆様の評価によっては定番メニュー化も！？ instagram.com/stories/daichi… pic.x.com/fchpTpJYRq
遠軽駅到着！ まずは早めの昼食。めでたく復活を果たした駅そばですが、クラファン終了後に失踪が囁かれるなどいろいろありました。 今日のチョイスはジビエそば。麺やつゆは沖縄そばで、上にホロホロに炊いた鹿肉がどっさり。北海道と沖縄、良いコラボ。 🍴北一そば店 pic.x.com/uX0XoQPalD
◾️信州鹿と穴熊のシューファルシ シューファルシはロールキャベツです。 煮ているコンソメが、数種ジビエの合わせ出汁。ホロホロ鳥、マッチョウサギ、などなど。 キャベツ内の肉も野趣滋味凝縮でチビチビつまみに出来る。 わたさん誕生日祝いにマブいロアーニャ開けるなど。 pic.x.com/RcHI5U8Jfa
ジビエレストランに家族で行ってきた！イノシシ初めて食べたけどホロホロで柔らかくてめちゃ美味しかったー☺️ pic.x.com/Plp1hUsIrq
高円寺のnegonbo33 うめ~~~~~ ジビエ好きな人は肉感ガッツリのラムキーマオススメだし ちょっと辛いの行ける人は酸味のあるポークビンダルーオススメ‼️ まずバスマティライスが美味い……… なんか、大根のなんか付け合せも美味い……… 肉もホロホロで、さ……… レトルトお持ち帰りしちゃった🤤💕 pic.x.com/iQ0b7HlCr8
余市町はEBIJINさんにて昼食を 表面カリッと中はふんわりのバンズに包まれた肉々しい鹿肉のパティとそれを引き立てるソースが一つにまとまりひたすら貪らせるoriginalバーガー ホロホロに煮込まれた鹿肉に香辛料がきいたしかシチュー ジビエ満喫の一食 pic.x.com/eUtCc3zHfH
猫 ジビエ ペットフード キャットフード ウェット お試し 鹿肉のホロホロ煮 1缶（肉100g 総量200g）猫缶 ミンチ NECO ME... 756円 🟩楽天 a.r10.to/h5e8z9 pic.x.com/Xh2svJLIQu
送別会のあとの二次会を抜けて一人三次会。鹿のたたき、猪のホロホロ煮、熊の四川麻婆豆腐とジビエ三昧。食べてる途中で写メ撮ろうと思ったのでこんな感じに。すまんにょ pic.x.com/ZQai7VwlD0
@Luca_800Mこの表でホロホロ鳥を初めて知りました！キジの仲間なんですね、ジビエは奥が深い…！ 食品の分化って、定義によって変わりそうで難しそうですね。。 pic.x.com/S3nyKiXxaz
お友達が、イノシシの肉を持ってきてくれて🐗今日は人生初ジビエです。圧力鍋で煮込んでシチューとか美味しいよ！って言われたのでやってみました😃ホロホロでビーフシチューって言われたら、信じちゃうくらい食べやすくておいしかったです！ pic.x.com/sbyOk4phSg
今日、京都へ お昼、ジビエの隠家(なばりや)さんで、鹿カツとほろほろ鳥の合わせかけカレー ホロホロ鳥は噛むほどに 旨味が 鹿カツはぷるんとして 柔らかくてとても美味しかった pic.x.com/iHy1kKxyGM x.com/kyokama221028/…
今日はジビエ炉端焼き✨ イノシシ、シカ、ウサギ、クマ、カモ、ホロホロ鳥(*´ω｀*) ジビエって下処理でこんなに食べやすく変わるんだ(´⊙ω⊙`)！ pic.x.com/rJ7HEHuqmC
いつものトリュフポテト。今日のは特に美味しかった。 イノシシのパテ 優しく仕上がっていて凄く美味しい。 ホロホロのガランティーヌ。マンゴの入った少し甘いファルスが気持ちいい。 ジビエのコンソメ・黒トリュフ。滅茶苦茶美味しい。チキンコンソメみたいなものと言われた気もするけどｗ pic.x.com/mOI14RQAYT
今年も猟期が始まり、鴨、キジ、ヤマドリ、猪、鹿、熊など、今年もジビエのシーズンがやってまいりました😄 猟友会の方から早速、蝦夷鹿を頂いたので今夜はオン・ザ・ライスのシチューです😁 ホロホロに解ける鹿肉は絶品ですね！✌ 年越し蕎麦は本物の鴨南蛮を食べるのが我が家の定番です🦆 pic.x.com/IwcahfqolY
猪コンソメ 喜楽初のジビエラーメン？初めての底浅丼が新鮮！猪肉は上等らしくかなり上品なスッキリスープでした！初めて食べる猪肉は半日炊いたとのことでホロホロでおいしかった！ 次は来週の周年！ 今日もごちそーさまでした☆ @kiraku2022 pic.x.com/j9FxSPIU6L
秩父山寿 運が良ければ出会えるジビエ蕎麦 秩父ならではくるみ蕎麦を並で 鹿がでかいの5個位👍ホロホロ 茶色太麺が🤤😇🤤😇🤤😇 くるみ蕎麦は細麺でカエシにネギでわさびをつけて🤤😇 小鉢の煮物も素敵過ぎ😋 蕎麦湯がトロトロの甘酒かと思うテイでこんなの初めて〜 総じて激旨 ご馳走様でした🙏 pic.x.com/fu0Y5HQKDT
買うてきた！ 熊肉は初体験(っ ॑꒳ ॑c) ヴィーガンや動物愛護団体の皆様申し訳ありません、拙者ジビエ肉🍖大好きで御座候 猪、鹿、兎、鰐、雉、カンガルー、ホロホロ鳥…熊←New😋🍴 pic.x.com/O6f1L2ZQUp
すみ家の二階さん🏢✨️ とにかく食材の使い方が天才的🥳 砂肝もジビエもホホ肉も、臭みゼロでトロトロホロホロでお口ニンマリ🤤 八幡平マッシュソース生パスタは風味が立ってておいちすぎる〜😍 皆様も二階にいらっしゃいませ😂 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/mE99CWZoSU
猪肉のジビエカレーでけた。 スペアリブを煮込んだ汁でカレー作ったら喉乾くくらい濃いカレーになった(笑) スペアリブはホロホロすぎないくらいのやらかさでええ感じ(^^)
鹿と山菜のカレー @口樂 さて、ひょっとしてあの辺で仕留めたかどうかは定かでは無いですが鹿のジビエカレーの登場！ スパイス感は抑えめで素材重視の味付けでホロホロの鹿肉が美味いです 途中からハーブでの味変も口樂らしい 組み立て。埼玉の某店でも思ったけど カレーとウドのペアリング最高✨
中央区元町通3丁目の「G G C」のジビエ料理の鹿のすね肉のデミシチューを食しに来た！ 良く煮込まれた鹿肉はホロホロで美味。 おいCィー！ デミもほろ苦甘で僕の好みのドストライク！ 大変満足の一品でした。 リピート確実👍 お地蔵様で舌👅 ロングバージョンはYouTubeの「ホープ洋装店CH」で。
ジビエ講習会の前の、今日のランチは熊肉🐻のラグー！ ホロホロに煮込まれていても、良いお肉、良い脂、よくわかるなぁ。 調理技術もだけど、結局はそこの仕入れ力であり、それは目利き力なんかでは決してなく、肉を預けるに足ると信頼してもらえる人間力なのよね、結局は。 今日の講習会はそんなお話
ホロホロストアの鉄鍋や鉄瓶を使ったお料理が美味すぎ注意報発令だったので思い出すたびに鉄器に憧れる。 でも重いしなあ。テフロンだと楽だしなあ。手入れとか大変だしなあ。 これは自宅の畑で採れた野菜や山菜やジビエてんこ盛りのカレーうどん。
dubhe（@dubhejp）さん ホロホロチョウとシチメンチョウの博物画 みて！！！ 推しがいました！！！！！！！ ツイッタでみたヘビクイワシちゃんを狙って、一瞬の休憩時間にドタバタ見に来たのですが 売り切れで残念…ってなったところに推しがいました大勝利です ジビエのお話ももっと聞きたかった
“千葉県産房総ジビエ“猪”のカツレツ 皮付きそら豆とケッパーのソース”
千葉のムキムキで旨味がパンパンに詰まった猪の肩ロースを８時間かけて低温調理、ホロホロになったお肉をカツレツにして仕上げました！
ベルギーの小粒で皮が柔らかいそら豆を皮ごとソースに、ケッパーと肉の出汁のソースも良き！
養老渓谷でホロホロ猪肉をゲットできそう！カレーとの相性も良さそうだし、これは美味しいカレーパンがつくれそう。養老渓谷のジビエを取り扱うには、その地域の漁師さん、食肉加工施設と話を取りつける必要がありそう。ここから営業活動ですね😌