みんなの「ポルチーニボロネーゼテイクアウト」口コミ・評判

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2024年4月25日 14:42 yuka@アイリッシュパブ　タラモア

なかなかUPできてなかった「ポルチーニ入りボロネーゼ」はこんな感じ。香りの良さが特徴のポルチーニ茸が入ったミートソースパスタ。隠し味にレバーも入ってるって！😋 今日のテイクアウトフードメニューは写真の通りです。

野うさぎのタリアテッレル・ビストロでテイクアウトした腿肉とフレッシュポルチーニをトマトと赤ワインで軽く煮込んでボロネーゼ風に仕上げた。野うさぎの滋味がパスタに絡みついて実に美味しい。食材の入手困難さから滅多に作れない料理だろう。