みんなの「ポワソンうどん」口コミ・評判

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いつも通り三枚におろして、身はロースト、アラは一番出汁取り+残りは濾してスープ・ド゜ポワソン。身を焼く時に天板に剪定で出たローズマリーを敷いたら、いい香味付けに。(ﾟ∀ﾟ) 今晩は先述の内蔵中心にモツ煮込みうどん風。 pic.x.com/E5XQZYofOO

3皿目、スープドポワソンwithイカスミのチュイル。濃厚な魚介スープにチュイルの仄かな甘さがアクセント。もうどんぶりでくださいこれ。超うめえ。