みんなの「マサラ 蒸しパン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"マサラ 蒸しパン"の口コミ・評判 4/18 00:18現在
今日食べたものの解説 ミールス：南インドの定食 パパド：おせんべい プーリー：揚げた平らなパン パニールマサラ：カッテージチーズカレー ダールフライ：豆を溶かしたカレー ラッサム：酸っぱい汁 サンバル：野菜カレー ドーサ：豆クレープ チャトニー：タレ ワダ：豆ドーナツ イドリー：豆蒸しパン
西インド版イドゥリ発見！エダカマンEDADDA KHAMN🤍 お米とウラドダルをペーストにして発酵させ蒸したパンを四角くきったもの(イドゥリと同じ)、カマンが蒸しパンという意味っぽそう。ぷるふわっとした食感イドゥリよりつるっとしてマサラ。甘めのグリーンチャトゥニはスーラトで共通！
本日のスペシャル ゴア料理オンリープレートでございます♪
4種のマサラも一から作り、ムングダルに米も発酵させて作った蒸しパン、餡も全て手作りのサモサに、ゴアでは特別な料理も全8種ご用意。
来週はまた西インドやります多分。これぞ西インドじゃね？！みたいな。まあマハラシュトラ州ですね😄